Heerlike tuisgebak kan eiervry wees. As hierdie produk van die dieet uitgesluit moet word, is dit nie nodig om nageregte of pasteie op te gee nie. Aartappelstysel, piesang, hawermeel en ander bindmiddels kan as 'n plaasvervanger vir eiers dien. Die lekkerny blyk nie minder smaaklik te wees nie.
Eierlose Blueberry Cupcake
Jy sal nodig hê:
- koringmeel - 310 g;
- botter - 110 g;
- bloubessies - 110 g;
- suurroom - 11 eetlepels. lepels;
- aartappelstysel - 1 eetlepel. die lepel;
- suiker - 190 g;
- sitroensuur - 1/2 teelepel;
- soda - 1/2 teelepel.
Stap vir stap kookproses
Smelt die botter in die mikrogolfoond of in 'n waterbad, voeg suiker by en klits goed. Gooi suurroom in, klits weer. Giet die bloubessies in, gewas en gedroog uit water, meng die mengsel saggies.
Meng koeksoda met sitroensuur en stysel, gooi die bestanddele in meel. Gooi die meel dan geleidelik geleidelik in die vloeibare massa en roer.
Voorverhit die oond tot 180 ° C. Giet die deeg in geoliede vuurvaste blikke en plaas die bosbessie-muffin in die oond om dit vir 30 minute te bak.
Sjokoladekoek sonder eiers op koffie
Jy sal nodig hê:
- premium meel - 230 g;
- kitskoffie - 1/2 teelepel;
- kakao - 4 eetlepels. lepels;
- groente-olie - 60 ml;
- suurlemoensap - 1 eetlepel die lepel;
- water - 190 ml;
- suiker - 190 g;
- 'n knippie vanieljesuiker en sout;
- soda - 1 teelepel.
Stap-vir-stap kookproses
Roer koeksoda en sout, voeg meel en al die kakao by, roer. Giet die suiker in 'n diep houer en giet die groente-olie daarin. Voeg koffie, water en suurlemoensap by. Klits die mengsel totdat alle produkte opgelos is tot glad.
Giet die meelmengsel met 'n vloeibare massa en klits deeglik met 'n menger. Voorverhit die oond tot 180C. Smeer 'n vuurvaste vorm met olie en stof liggies met meel. Giet die deeg daarin en bak dit 40 minute in die oond. Sjokolade-nagereg op koffie blyk sag, vogtig binne en lugtig te wees.
Vinnig bak met mieliemeel sonder eiers
Jy sal nodig hê:
- mieliemeel - 110 g;
- versiersuiker - 65 g;
- piesang - 1 st.;
- koeldrank - 1/2 teelepel;
- groente-olie - 75 ml;
- 'n knippie sout;
- water - 50 ml.
Die voorbereiding van die deeg is maklik en vinnig, dus plaas die oond dadelik op 'n temperatuur van 180 ° C. Sit die piesang, in stukke gebreek, in die mengbak, gooi die poeiersuiker daaroor en klop alles met 'n menger en 'n homogene massa.
Gooi groente-olie in water en kook. Giet mieliemeel in kookwater en klits goed. Meng albei mengsels en klits weer, sout, voeg gebluste koeldrank by en roer die deeg. Giet die deeg in 'n gesmeerde oondbak en bak dit vir 'n halfuur in die oond.
'N Eenvoudige manna wat haastig is
Jy sal nodig hê:
- semolina - 1 glas;
- bevrore aarbeie - 1 handvol;
- kefir - 240 ml;
- kakaopoeier - 2 eetlepels. lepels;
- suiker - 90 g;
- bakpoeier - 2 teelepels;
- sout - 1/2 teelepel;
- groente-olie - 120 ml;
- mielies of koringmeel - 1 koppie
Kook in fases
Giet suiker en griesmeel in 'n diep bak, gooi botter en kefir in, roer goed en hou een halfuur eenkant. Voeg dan mieliemeel, sout, bakpoeier daar by. Roer die bestanddele en knie tot 'n homogene deeg.
Verdeel dit in twee. Voeg kakaopoeier by die eerste deel en roer deur. Giet die donker deeg in 'n oondbak en smeer die bevrore aarbeie daaroor. Vul die tweede deel van die toets in.
Bak die manna in 'n voorverhitte oond van 180 ° C vir 30 minute. Nagereg kan bedien word met tee, warm of verkoel.
Soetkoekies sonder eiers in suurmelk
Jy sal nodig hê:
- suurmelk - 110 ml;
- hawermout - 260 g;
- dadels - 160 g;
- versiersuiker - 30 g;
- okkerneute - 110 g;
- groente-olie - 2 eetlepels. lepels;
- suurlemoensap vir soda-blus;
- vanillien en soda - knippie op 'n slag.
Kook stap vir stap
Giet water oor die dadels en laat dit 'n rukkie sag word. Haal dan die pitte uit en sny die vrugte, en probeer so kap dat u klein stukkies kry.
Druk die okkerneute en meng dit met die gekapte dadels. Bedek alles met hawermout en roer deur. Blus koeldrank met suurlemoensap en voeg dit by groente-olie, gooi suurmelk in, meng en voeg poeier suiker by vanielje. Roer weer. Varieer die hoeveelheid poeier wat u wil.
Meng die flodder en hawermout en knie die deeg. Laat dit brou, die massa moet uiteindelik redelik dig wees. Vorm koekiedrukkers en plaas dit op bakpapier op 'n bakplaat. Plaas die koekies in 'n voorverhitte oond van 175 ° C. Koekies word 15 minute in suurmelk gebak.
Eiervrye sponskoek in 'n stadige oond: 'n vinnige en maklike resep
Jy sal nodig hê:
- meel - 225 g;
- melk - 240 ml;
- suiker - 190 g;
- soda - 1 teelepel;
- groente olie;
- asyn vir die blus van soda.
Stap-vir-stap kook by die huis
Gooi die melk in 'n diep bak oor die suiker en klits. Giet daar meel en soda met asyn gebak, klits weer tot die deeg homogeen is. Smeer die multikookbak met plantaardige olie. Giet die massa wat daarin ontstaan.
Stel die “Bak” -modus op die toestel in en stel die tyd op 40 minute. Maak die deksel toe en begin die program. Laat die beskuitjie na die gereed sein nog 15 minute in die afgeskakel multikooker.
Eiervrye wrongelmuffins
Eiervrye maaskaasgebak volgens hierdie resep is welige en smaaklike, net soos gewone muffins.
Jy sal nodig hê:
- maaskaas - 100 gram;
- kefir - 500 ml;
- margarien - 130 g;
- semolina - 1/2 koppie;
- kakao - 2 eetlepels. lepels;
- meel - 1/2 koppie;
- suiker - 1/2 koppie;
- soda - 1 teelepel.
Kook muffins stap vir stap
Verhit die kefir effens in 'n waterbad of in die mikrogolfoond. Giet semolina daarin, voeg koeksoda by en roer. Dit is nie nodig om soda apart te blus nie, aangesien suur kefir dit sal blus.
Giet die helfte van die gespesifiseerde suikersnelheid daar. Smelt die margarien en giet dit in die mengsel. Knie die deeg geleidelik by, voeg meel by. Voeg kakao aan die einde by en roer deur. Vul spesiale muffinblikke met deeg en giet dit effens minder as die helfte van die volume.
Mash die maaskaas met suiker en rol die massa in balletjies volgens die aantal muffins. Plaas elke bal in die middel van die vorm en bedek met die oorblywende deeg. Bak die wrongelmuffins 15 minute in 'n voorverhitte oond van 180 ° C.
Slagroom Suurlemoentert sonder Eiers
Jy sal nodig hê:
- meel - 1 glas;
- warm water - 240 ml;
- suurlemoen - 1 st.;
- bruinsuiker - 1 koppie;
- olyfolie - 6 eetlepels lepels.
- sout en koeldrank - knippie op 'n slag.
Meng meel, sout, soda in een bak, voeg 1 eetlepel by. lepel suiker en roer alles. Gooi water oor die mengsel en voeg olyfolie by. Knie die deeg goed en hou dit vir 'n halfuur eenkant.
Haal die skil van die suurlemoen af, kap die pulp en meng dit met die res van die suiker. Verdeel die deeg in die helfte. Rol die een helfte uit en sit in 'n vorm, smeer die suurlemoenvulsel daarop. Rol die ander helfte van die deeg uit en bedek die vulsel. Knyp die rande van die deeg vas en steek die oppervlak met 'n splinter deur. Plaas die suurlemoentert in die oond van 180 ° C en bak vir 'n halfuur. Sit 'n klassieke nagereg saam met tee voor.
Eenvoudige appeltert op kefir sonder eiers
Jy sal nodig hê:
- meel - 460 g;
- kefir - 480 ml;
- appel - 2 stuks.;
- suiker - 1 glas;
- soda - 1 teelepel;
- groente-olie - 3 eetlepels. lepels.
Verhit die kefir tot effens warm, voeg suiker, botter daarby en klits totdat die suiker oplos. Voeg koeksoda by en voeg geleidelik meel by. Klits alles.
Giet die mengsel in 'n geolie vuurvaste vorm. Laat staan vir 15 minute. Skil en sny die appels, smeer dit op die oppervlak van die deeg en druk dit effens. Kook die tert 'n halfuur by 180 ° C in die oond.
