Spaanse vissop met lemoene word in een uur gemaak, as u die instruksies volg, sal dit 6 porsies maak. Die resep is redelik eenvoudig, maar dit maak die sop nie minder oorspronklik nie. Sy interessante aroma alleen is iets werd! In plaas van kohalvis is baars ook geskik.
Dit is nodig
- - 1 kg kohal-vis;
- - 1, 2 liter water;
- - 2 lemoene;
- - 6 knoffelhuisies;
- - 2 suurlemoene;
- - 4 aartappels;
- - 1 ui;
- - 2 eetlepels. eetlepels olyfolie;
- - 1 eetlepel. 'n lepel tamatiepasta;
- - 1 eetlepel. 'n lepel paprika;
- - lemoenskil, groen koriander, sout, swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Fillet die vis of koop 'n klaargemaakte visfilet. Enige beenlose wit vis werk goed vir die resep. Maar by kohalvis word dit oorspronkliker. Soutfiletstukke, verkoel.
Stap 2
Gooi water in 'n kastrol, plaas die kop en bene van die vis daar, voeg lemoenskil by. Laat dit kook, verlaag die hitte, laat prut vir 30 minute.
Stap 3
Voorverhit 'n pan, gooi olyfolie in, soteer dun gekapte ui en knoffel, voeg tamatiepasta by. Syg die visbouillon, voeg dit by. Laat kook, voeg gekapte aartappels by, kook vir 5 minute. Dan kan jy visfilette byvoeg.
Stap 4
Druk die sap uit lemoene en suurlemoene in 'n kastrol, voeg swartpeper, paprika, sout na smaak by. Kook vir 3 minute, voeg koriander by en skakel die stoof af. Laat dit brou (10 minute), gooi dit in bakkies en sit die Spaanse visoranje sop voor!
