Uitgeloopte koring is een van die gesondste voedselsoorte. 50 gram van hierdie sade bevat daagliks noodsaaklike vitamiene en minerale vir die menslike liggaam.
Dit is nodig
- - koringkorrels;
- - plat bord;
- - skoon gaas;
- - gesuiwerde water.
Instruksies
Stap 1
Gebruik 'n groot plat bord of skottel om koring vir voedsel te laat ontkiem. Die grootte van die geregte moet afhang van die hoeveelheid bone wat u wil ontkiem, of u kan 'n plat skinkbord gebruik.
Stap 2
Berei die koring self voor, sorteer dit deeglik en spoel dit dan uit. Spoel die koring af met reeds gesuiwerde water sodat die sade nie die bleikmiddel in die lopende water absorbeer nie.
Stap 3
Smeer die gewaste koring op 'n bord, skottel of skinkbord in een laag, bedek die korrels met gewone kaasdoek bo-op. In hierdie geval moet die gaas in 2-4 lae gevou word sodat die water nie te vinnig uit die koringkorrels uitdroog nie.
Stap 4
Gooi 'n klein hoeveelheid gesuiwerde water bo-op die gaas, sorg dat die koring nie in die water dryf nie, en dreineer die oortollige vloeistof versigtig, indien nodig. Haal die skottel of skinkbord met koringkorrels 12-16 uur op 'n warm plek uit. Hoe warmer u die plek kies, hoe vinniger sal u koring ontkiem.
Stap 5
Die ideale opsie is om koring op die vensterbank te plaas, maar die indringende sonstrale sal die korrels nie net verder verhit nie, maar ook 'n ontsmettingseffek hê.
Stap 6
Klam die koring weer na die helfte van die benodigde tyd met gesuiwerde water. Die koring is gereed om te eet as die korrels groen spruite van 1 tot 2 millimeter lank toon. Spoel die reeds ontkiemde koring daarna met skoon water en plaas dit in 'n aparte bord.
Stap 7
Uitgeloopte koring moet nie langer as een dag in die yskas gebêre word nie. Om die korrels 'n bietjie langer te hou, kan u dit met suurlemoensap of 'n bietjie heuning besprinkel. Hoe gouer u koringkiem eet, hoe voordeliger sal u egter daaruit kry.
