Appels kan gebruik word om 'n wye verskeidenheid geregte en nageregte te maak. Pastei met appels is veral gewild in elke gesin, waarsonder nie een kinder- en volwasseneviering kan doen nie. Onder die legendariese pasteie val die charlotte die meeste uit. Dit is maklik om voor te berei en benodig nie baie geld nie.
Dit is nodig
-
- 4 eiers,
- 1 koppie suiker,
- 1 koppie meel
- 5-6 st. suur appels
- sout,
- gaskoeldrank
- asyn,
- botter,
- broodkrummels,
- vanillien
Instruksies
Stap 1
Neem 'n bak en klop 4 eiers by. Voeg een glas suiker by en klits deeglik met 'n menger totdat die suiker oplos.
Stap 2
Voeg 'n bietjie sout en vanielje op die punt van die mes by. Neem 1/2 teelepel. soda en blus met asyn, voeg dit by die eiers.
Stap 3
Begin geleidelik meel by en klits dit saggies met 'n klitser of menger totdat die klonte heeltemal opgelos is. Die konsekwentheid moet soos dik suurroom wees.
Stap 4
Berei die pan voor, borsel die binnekant met botter en strooi broodkrummels oor (sodat die pastei nie aan die pan kleef nie).
Stap 5
Skil en saad appels. Sny in klein blokkies en giet in voorbereide pan.
Stap 6
Giet die gaar deeg bo-op die appels en plaas dit in 'n voorverhitte oond. Bak by 180 grade vir ongeveer 20-30 minute, tot sag. Kontroleer die bereidwilligheid deur die koek met 'n vuurhoutjie of tandestokkie deur te steek. As die vuurhoutjie droog is, beteken dit dat 'n geurige en sagte tert gereed is en bedien kan word. Sit voor saam met tee, melk of sap.
