Herfs is 'n wonderlike tyd om 'n seisoenale appeltert te bak. As u nie baie vrye tyd het om gis te bak nie, probeer dan 'n kefirtert. Selfs beginners kan so 'n produk hanteer. Die deeg vir hierdie heerlike appeltert is vinnig en maklik om te maak.
Dit is nodig
- - kefir met suur, jy kan met 'n vetinhoud van 1% - 0,5 liter neem;
- - suiker - 1 koppie (180 g);
- - meel - 3 glase sonder 'n skyfie (390 g);
- - sonneblomolie - 5 eetlepels. l.;
- - appels - 6 stuks.;
- - soda - 1 teelepel;
- - sout - 1 knippie;
- - vanillien - 5 g;
- - versiersuiker vir besprenkeling;
- - gemaalde kaneel (opsioneel);
- - botter - 10 g;
- - vorm vir bak.
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die vulsel voorberei. Skil en saad appels. Sny in dun skywe. Draai die oond 160 grade om te begin verhit.
Stap 2
Gooi kefir in 'n groot bak, voeg suiker en sout by. Klits die mengsel vir 5 minute met 'n vurk. In hierdie stadium kan u die menger teen die minimum spoed gebruik. Voeg die koeksoda by en hou aan met klits totdat 'n ligte skuim verskyn.
Stap 3
Giet die groente-olie in na die voorkoms van skuim en klits nog 'n minuut. Voeg meel en vanillien by. Roer die deeg met 'n lepel totdat 'n homogene massa sonder klonte gevorm word. Terselfdertyd word dit nie aanbeveel om 'n menger te gebruik om nie al die lugigheid van ons deeg dood te maak nie.
Stap 4
Smeer 'n bakplaat met botter. Giet die helfte van die deeg daarin. Lê appels in skywe gesny bo-op, strooi kaneel oor indien nodig. Giet die tweede helfte van die deeg in. Nog 'n opsie: appels kan direk in 'n bak deeg gesit word, gemeng en in 'n vorm gegooi word.
Stap 5
Stuur die vorm na die voorverhitte oond en verlaag die temperatuur dadelik tot 100 grade. Kefirtert word een uur lank by lae temperature gebak.
Stap 6
Nadat die tyd verstreke is, haal u die koekpan uit die oond. Nadat die afgewerkte appeltert effens afgekoel het, strooi kaneel en poeiersuiker bo-oor. Sit die koek voor met varsgemaakte tee of koffie.
