Of jy nou hou van ligte soutgeregte of skroeiende pittige, jy kan dit maklik in jou kombuis herskep. Voeg u kerrie by u vleis, vis of groente van u keuse. Sit voor saam met tortillas, gekookte langgraanrys of noedels vir 'n heerlike maaltyd waarvoor die hele gesin sal hou!
Dit is nodig
- - groente-olie vir braai;
- - 1 fyngekapte rooi ui;
- - 2-3 eetlepels. l. Thaise kerriepasta;
- - 300 ml klappermelk;
- - 100 ml hoenderbouillon;
- - 500 g gebraaide hoenderborsies, in blokkies gesny;
- - 200 g minikoppies mielies en ertjiepeule;
- - rys vir 'n bykos;
- - heel chili en koljander vir opdiening.
Instruksies
Stap 1
Verhit bietjie olie in 'n kleefvrye pan. Voeg die ui by en kook 1 minuut.
Stap 2
Voeg kerrie by en kook nog 1 minuut en roer af en toe.
Stap 3
Gooi klappermelk en sous in en laat dit kook.
Stap 4
Voeg hoender en groente by, verlaag die hitte, laat prut vir 10-13 minute (totdat die laaste gaar is).
Stap 5
Sit voor saam met rys, versier met chili en korianderblare.
Smaaklike ete!
