Slaai "Onder vodka" het 'n tweede "veelseggende" naam - "Tafel". Hierdie hartige gereg met 'n pikante smaak laat die mate van alkoholiese drankies perfek af, en bedek die bitterheid van wodka of cognac, en vir sommige tuisgemaakte maanskyn. Daar is geen spesiale bestanddele in die samestelling nie, al die produkte kan in die kombuis of ondergronds by die spaarsamige huisvrou gevind word.
Dit is nodig
- - 100 g suurkool;
- - 1 ingelegde komkommer (of ingelegde);
- - 1 ui of rooi ui;
- - 1 vars wortel;
- - 1 soetsuur appel;
- - 'n paar knoffelhuisies;
- - 3-4 eetlepels mayonnaise;
- - sout;
- - gemaalde swartpeper.
Instruksies
Stap 1
Skil die ui, sny dit in 'n kwart en kap dit elk dun met 'n mes.
Stap 2
Sny die ingelegde komkommer op enige gemaklike manier - in blokkies, strooitjies, skywe of sirkels.
Stap 3
Kap die suurkool kleiner as die strooitjies te lank is.
Stap 4
Skil vars wortels, was, rasper op 'n growwe rasper.
Stap 5
Haal die skil van die appel af, haal die kern met sade uit. Rasper op 'n growwe rasper.
Stap 6
Skil die knoffel, kap deur 'n pers.
Stap 7
Meng alle voorbereide bestanddele in 'n pragtige slaaibak, sout na smaak, geur met mayonaise. Sit slaai "Table" voor met vodka, sit warmgekookte aartappels op die tafel, gesnyde tuisgemaakte spek, ingelegde en ingelegde komkommers.
