Vinnige slaaie is soos 'n "towerstaf" vir elke huisvrou. Dit sal handig te pas kom as dit nie moontlik is om ingewikkelde slaaie voor te berei nie en u geliefdes moet behaag met 'n heerlike en oorspronklike gereg. Byna elke huisvrou het haar eie vinnige slaai. 'N Voorbeeld kan wees elkeen se gunsteling slaai, gemaak van vars groente of krapstokkies. Oorweeg eenvoudige slaairesepte wat die gasvrou sal help om haar geliefdes te verras.
Garnale en tamatieslaai
Dit is nie net lekker nie, maar ook 'n lae-kalorie-slaai. Die suurlemoensous wat in die gereg gebruik word, gee krag en verkwik. Dit is ook opmerklik dat dit 'n pragtige slaai met kleurvolle bestanddele is. Dit sal nie meer as 20 minute neem om die slaai voor te berei nie.
Bestanddele vir garnaalslaai:
- 200 g slaaiblare;
- 200 g kersietamaties;
- 1 komkommer;
- 1 soetrissie;
- 200 g garnale;
- olyf olie;
- sojasous;
- 1 suurlemoen.
Voorbereiding
Neem twee borde: in porsies en diep waarin die slaai voorberei sal word. Verdeel die blaarslaai in twee dele. Plaas een deel saggies in 'n sirkel op 'n opdienbord waarin u die gereg sal bedien. Skeur die tweede deel met jou hande en sit dit in 'n diep bak.
Braai die garnale in 'n pan in olyfolie. Braai moet nie meer as 2 minus aan elke kant wees nie. Skakel dan die hitte af en laat dit vir 5 minute bedek wees.
Sny die tamaties in kwarte. Sny die peper in die helfte, verwyder die pitte en sny dit in repies. Dit is beter om die komkommer te skil, sny dit in drie dele en dan dwars in dun repies.
Voeg alle gekapte bestanddele en garnale in 'n diep bak. Sny die suurlemoen in die helfte en druk die sap van die een helfte in 'n skottel uit. Voeg dan 'n bietjie olie en sojasous na smaak by. Plaas dit op 'n dienbord, sentreer en sit dit voor.
U kan die slaai versier deur 'n paar strooitjies soetrissie in die middel van die slaaibak te plaas.
Knoffel- en kaasslaai
Dit blyk 'n baie geurige en bevredigende slaai te wees. Goed geskik vir 'n informele ete en 'n feestelike geleentheid. Die voorbereidingstyd vir die slaai is 15 minute.
Bestanddele vir die knoffel- en kaasslaai:
- 1 soetrissie;
- 300 g kaas;
- 300 g ham;
- 2 knoffelhuisies;
- 3 tamaties en komkommers;
- 'n bos vars kruie;
- mayonnaise of natuurlike jogurt om aan te trek.
Voorbereiding
Was komkommers en tamaties goed en sny in blokkies. Sny ook die wors of ham in blokkies. Sny die kaas in dun skywe of maal. Skil en kap die knoffel. Dit is die beste om 'n spesiale knoffelpers te gebruik. Sny die peper in twee, haal die pitte uit en sny dit in blokkies. Spoel die setperke deeglik uit, droog en kap. Meng alle bestanddele in 'n slaaibak, voeg mayonaise by en meng. Sout van so 'n slaai is nie nodig nie. Versier met verskillende takkies groen.
Groenteslaai in 'n glas
'N Pragtige en helder slaai in 'n glas sal die feestafel versier. Gaarmaaktyd nie meer as 20 minute nie.
Bestanddele vir 'n helder slaai in 'n glas:
- 100 g Chinese kool;
- ysberg blaarslaai;
- soetblikkie mielies;
- 1 soetrissie;
- 1 komkommer;
- 150 g kaas;
- groen uie en kruie vir versiering;
- 'n klomp radys mayonnaise.
Voorbereiding
Die belangrikste kenmerk van hierdie slaai is dat al die bestanddele geleidelik in 'n glas neergelê word. Eerstens moet u 'n glase vir die slaai voorberei. Plaas slaaiblare aan die kante van elkeen.
Kap die Chinese kool en plaas dit in die eerste laag op die bodem van elke glas. Sny die komkommer in dun ringetjies en plaas dit op die kool. Spoel die radyse goed uit, verwyder die skil en sny dit in ringe. Sit die resulterende ringe op 'n komkommer.
Sny die kaas in blokkies en plaas dit op die radyse. Kap groen uie en strooi bo-oor kaas.
Voeg 'n bietjie mayonnaise en 'n lepel ingemaakte mielies by. Sny die soetrissie in repies en plaas dit versigtig bo-op die mielies. Die gereg is gereed, dit moet nog versier word met 'n takkie vars kruie en bedien.
