Daar is baie resepte vir die maak van tuisgemaakte cognac van maanskyn, vodka, alkohol, maar nie almal is eenvoudig en bekostigbaar nie. Diegene wat hulself nie wil steur aan die ingewikkelde proses van meerdere fases om hierdie edele drankie voor te berei nie, hou beslis van eenvoudige resepte om cognac tuis te maak.
Resep vir die maak van tuisgemaakte cognac met vanielje
Volgens hierdie resep kan cognac sowel van wodka as van goed gefiltreerde maanskyn berei word.
Jy sal nodig hê:
- 3 liter wodka of tuisgemaakte maanskyn van hoë gehalte;
- 10 stukke. angeliere;
- 6 stuks. pruimedante;
- 100 g suiker;
- 2 eetlepels. droë tee brou;
- 'n sakkie vanillien.
Sit al die bestanddele in 'n glaspot en vul dit met wodka (maanskyn). Skud die vloeistof en verwyder dit vir drie dae op 'n donker plek. Een keer per dag moet die brandewyn deeglik geskud word. Syg die cognac na drie dae en bottel die klaar drankie.
Maak tuisgemaakte cognac op eikehoutbas
Hierdie tuisgemaakte resep is effens ingewikkelder as die vorige, aangesien dit meer bestanddele benodig.
U benodig die volgende produkte:
- 1 liter wodka;
- 3 teelepel korrelsuiker;
- 300-400 g van 'n mengsel van rosyne, roosheupe en gedroogde appels.
- 1 teelepel suurlemoensap;
- 2 eetlepels. eikehoutbas;
- gemmer en vanillien op die punt van die mes.
Giet die vodka in 'n potjie van 3 liter. Plaas die eikehoutbas in 'n gassak en bind vas. Voeg al die nodige bestanddele by die wodka en meng deeglik. Maak die pot met 'n nylon deksel toe en plaas dit 10 dae op 'n donker plek. Skud die vloeistof elke vyf dae in die pot. Syg die tuisgemaakte cognac na tien dae op die bas van die eikehout en bottel dit.
Tuisgemaakte cognac resep met speserye
Hierdie resep sal 'n beroep op aanhangers van "peperkorrels" in drankies vind. Die maak van cognac met speserye is net so eenvoudig soos om drankies volgens die vorige resepte te maak.
Jy sal nodig hê:
- 3 liter wodka;
- 1 eetlepel. droë teeblare (dit is beter om die hoogste graad te neem);
- 5 lourierblare;
- 5 swart peperkorrels;
- 'n halwe peul rooipeper;
- 1 eetlepel. gedroogde suurlemoenbalsem;
- 3 eetlepels. Sahara;
- vanillien op die punt van die mes.
Sit al die speserye in 'n pot en vul dit met wodka. Dring die konjak tien dae lank op 'n koel donker plek aan, sif dan die drank, druk wat oorbly in die pot uit en sif alles weer deur 'n kaasdoek. Hiermee word die voorbereiding van tuisgemaakte cognac voltooi, u kan dit bottel en verseël.
