Lewerslaai is 'n lekker en gesonde gereg waarmee u nie net u honger kan bevredig nie, maar ook die liggaam met nodige mikro-elemente kan voed. Die kooktyd van die voorgereg, met inagneming van die gaarmaak van die afval, sal nie meer as 1 uur duur nie, en dit vereis geen spesiale kookkuns van die persoon nie. Daarom kan die resep vir lewerslaai trots wees op die spaarvarkie van vinnige en smaaklike geregte.
Dit is nodig
- Hoenderlewer (u kan beesvleis, varkvleis neem) - 1 kg;
- - 1 PC. wortels;
- - 1 PC. uie;
- - 1 teelepel groente olie;
- - 3 knoffelhuisies;
- - 2 eetlepels. l. mayonnaise;
- - 5 eetlepels. l. suurroom;
- - Speserye en sout na smaak.
Instruksies
Stap 1
Was en kook hoenderlewer of enige ander. Kooktyd hang direk af van die gekose afval. Hoenderlewer word 15-20 minute gekook, maar beesvleis - ongeveer 40.
Stap 2
Verkoel die afgewerkte afval en maal op 'n growwe rasper. Diegene wat hoenderleverslaai maak, kan dit in klein stukkies sny. Dit sal die gereg nie in die minste bederf nie.
Stap 3
Skil en kap die groente. Dit word aanbeveel om die wortels op 'n growwe rasper te rasper en die ui in dun halwe ringe te sny. Braai die voorbereide voedsel 'n paar minute in plantaardige olie. Meng hoenderlewer en groente in 'n gerieflike bak.
Stap 4
Maak 'n lewerslaai aan. Om dit te doen, meng mayonnaise, suurroom, gekapte knoffel op 'n gemaklike manier. Roer die bestanddele. Geur met sout en speserye na smaak.
Stap 5
Geur die lewerslaai met die voorbereide vulsel. Roer die gereg deeglik deur en sit voor. Die voorgereg pas goed by kapokaartappels.
Stap 6
Sommige huisvroue voeg gebraaide sampioene by so 'n slaai. Dit blyk baie lekker te wees, maar te swaar vir die maag. U kan die smaak van die versnapering diversifiseer deur gebraaide wortels vir Koreaanse te verruil. Uie kan ook nie gebraai word nie, maar eenvoudig met kookwater geskroei word. Sulke geheime help om die gewone smaak van die gereg te diversifiseer, en voeg 'n tikkie pikante by.
