Almal onthou sekerlik die Peaches-koekies. Hierdie wonderlike lekkerny verstom nie net met sy pragtige voorkoms nie, maar ook met sy wonderlike smaak. Ek stel voor dat u hierdie kulinêre meesterstuk kook!
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - meel - 3-3, 5 koppies;
- - botter - 60 g;
- - suurroom - 2 eetlepels;
- - suiker - 1 koppie;
- - eiers - 2 stuks.;
- - vanieljesuiker - 1 teelepel;
- - bakpoeier vir deeg - 1 teelepel.
- Vir vulsel:
- - gekookte kondensmelk - 1/2 blikkie;
- - okkerneute - 50 g.
- Vir versiering:
- - wortels - 1 st.;
- - beet - 1 st.;
- - appel - 1 st.;
- - suiker.
Instruksies
Stap 1
Sit rou hoendereiers in 'n aparte koppie en meng met korrelsuiker. Klits die mengsel deeglik en voeg dan vanieljesuiker daarby saam met gesmelte botter. Klits weer.
Stap 2
Voeg bestanddele soos koringmeel en bakpoeier by die eier-suiker mengsel. Roer alles tot glad. Op hierdie manier het u 'n taamlike sagte en elastiese deeg vir die Peaches-koekies.
Stap 3
Verdeel die elastiese deeg in klein stukkies. Verander elkeen van hulle in 'n bolvormige figuur en sny presies in die middel in 2 stukke van dieselfde grootte.
Stap 4
Plaas die beeldjies wat daaruit ontstaan, op 'n bakplaat, gesmeer met sonneblomolie, sodat dit met die rand na onder lê. Druk hulle dan saggies plat met jou handpalm. Sodoende kry u 'n soort koeke wat 20 minute in die oond op 200 grade gebak moet word.
Stap 5
Haal die pulp saggies uit die middel van die gebakte tortillas. Sit gekookte kondensmelk in die vorming. Deur twee van hierdie vorms te verbind, kry jy iets soos 'n perske. Moenie vergeet om 'n okkerneut in die middel van die koekie te plaas nie.
Stap 6
Spoel en skil wortels, beet en appels deeglik uit. Maak sap van hierdie bestanddele - wortel-appel en beet. Giet elkeen van hierdie soorte in verskillende geregte.
Stap 7
Doop elke koekie, eers in een soort sap, dan in 'n ander, en rol dan deeglike suiker in.
Stap 8
Laat die behandel 'n rukkie by kamertemperatuur staan nadat u oortollige suiker afgeskud het. Koekies "Peaches" is gereed!
