Koffie en kakao is die gewildste warm drankies in baie lande. Mense waardeer hulle vir hul toniese eienskappe, smaak en voordele, en berei ook verskillende kulinêre meesterstukke op hul basis voor. Die geskiedenis van koffie en kakao het sy oorsprong diep in die eeue, toe die antieke Asteke en konings dit geniet het.
Instruksies
Stap 1
Die mensdom het die gebraaide vrugte van die koffieboom meer as ses honderd jaar gelede as 'n warm drankie gebruik. Vir die eerste keer het die inwoners van Ethiopië koffie begin kweek, vanwaar die koffieboom na Jemen gebring is, en dan het die vrugte daarvan al oor die hele wêreld versprei. Toe het hulle in Turkye begin verkoop, waar handelaars hulle reg in die mark gebraai en groot geld vir hulle gevra het en die koffie 'swart Afrika-drankie' genoem het. Plaaslike owerhede het die drank as 'n uitvinding van die duiwel beskou en gestraf vir die verkoop daarvan met swaar boetes, houe met stokke en selfs die dood.
Stap 2
Die voordele van matige koffieverbruik kan nie oorskat word nie. Die bekendste eienskap daarvan is om die hele liggaam te toon en fisieke prestasie te verbeter. Daarbenewens het koffie 'n gunstige uitwerking op die psige van die mens, wat dit meer bestand is teen depressie, spanning en apatie. Twee koppies drankies per dag verminder ook die risiko om kanker, asma, hartaanval, cholelithiasis, suikersiekte, lewersirrose, hipertensie, aterosklerose, jig, sowel as Parkinson en Alzheimersiekte te ontwikkel. Koffie is veral voordelig vir manlike voortplantingsfunksie, swak immuniteit en weefselbloedtoevoer.
Stap 3
Kakao is die eerste keer in Mexiko verbou deur die Asteke, wat die vrugte daarvan met warm speserye en heuning gemaal het en 'n warm drankie genaamd 'chocolatl' van hierdie komponente voorberei het. Chocolatl het energie, krag en krag gegee, waarvoor die Asteke hom ongelooflik waardeer en selfs met kakaovrugte in plaas van geld betaal het. Na die aankoms van die Spaanse veroweraars wat Mexiko verower het, het kakao in die hande van die Spaanse koning geval, wat dit lank die drank van die elite gemaak het.
Stap 4
Wat die voordelige eienskappe daarvan betref, is kakao nie minderwaardig as groen tee of koffie nie - dit verkwik ook, maar baie sagter en veiliger, dus kan kakao gedrink word deur mense wat verbied word om koffie te drink. Dit bevat 'n groot hoeveelheid proteïene, vetsure, vitamiene, vesel en minerale (veral sink en yster). Ondanks die kalorie- en voedingswaarde van kakao, veroorsaak dit nooit vetsug nie, selfs nie gereeld nie.
Stap 5
In Europa het kakao eers honderd en vyftig jaar na sy aankoms in Spanje begin verbruik, maar die smaak daarvan was heeltemal anders as die Asteekse drank.
