Courgette is 'n veelsydige produk wat gevries kan word, gevul, gebraai, gestoof, en meer. Geregte wat van hierdie groente gemaak word, is lekker en gesond. Courgette bevat vesel, vitamiene en spoorelemente wat belangrik is vir die normale funksionering van die menslike liggaam. Courgette-pannekoeke word beskou as een van die gewildste somergeregte.
Dit is nodig
- - mediumgrootte courgette
- - 2 eiers
- - 'n paar eetlepels meel, alhoewel u deur die konsekwentheid gelei moet word
- - 'n knippie sout en peper
- - groente olie
Instruksies
Stap 1
Courgette moet gewas en gerasper word met 'n blender of 'n growwe rasper. Een punt is belangrik, as die courgette oud is, is dit beter om die skil te verwyder, as dit jonk is, kan jy die groente heeltemal vryf en slegs die neus en die stert afsny. Voeg nou eiers, Provençaalse kruie indien nodig, meel, sout en peper daarby. Meng alle bestanddele deeglik.
Stap 2
Verhit 'n klein bietjie groente-olie in 'n braaipan en skep dan die pampoenmengsel met 'n lepel uit. Die deeg moet soos dik suurroom lyk. As dit vloeibaar is, sal die pannekoeke gevolglik dun en broos word. As die deeg dik is, kan die pannekoeke nie aan die binnekant gaar word nie.
Stap 3
Dit is nodig om die courgette aan albei kante goudbruin te braai en saggies om te draai met 'n spatel. Dit is opmerklik dat courgette groente-olie goed absorbeer, dus kan die pannekoeke op die handdoekpapier gelê word, wat oortollige vet perfek absorbeer.
Stap 4
Warm courgettepannekoeke gekombineer met suurroom is 'n heerlike en voedsame gereg. Dit kan ook in die oond gebak word deur die bakplaat met bakpapier te bedek. In hierdie geval word die bakplaat in 'n voorverhitte oond geplaas.
Stap 5
Daar is 'n groot aantal resepte vir pampoentjies. Aanhangers van gekruide kos voeg knoffel by, sowel as verskillende kruie, hierdie gereg het 'n pittige aanraking.
