Dadels is voedsame en waardevolle eetbare vrugte afkomstig van sekere soorte dadelpalms. Gereelde verbruik van dadels het 'n gunstige uitwerking op die gesondheid.
Dadelpalms is inheems aan Mesopotamië, waar daar 4000 jaar vC bewyse gevind is dat hierdie boom gekweek is. Vanweë hul hoë opbrengste dien dadelpalms al vir etlike millennia as stapelvoedsel in die Midde-Ooste en Noord-Afrikaanse lande.
Tans is meer as anderhalf duisend soorte dadels geteel. Die belangrikste produsente is Arabiese lande. Dadelpalms word ook gekweek in Mexiko, Australië, Suid-Afrika, die Middellandse See, Asië en die suide van die Verenigde State.
Nuttige stowwe vervat in datums
Dadelpalmvrugte bevat die hele kompleks van aminosure, pektien en voedingsvesel. Datums is ook ryk aan vitamiene en minerale, waaronder B-kompleks, niasien, tokoferol, kalsium, magnesium, fosfor en kalium.
Daarbenewens hou dadels die rekord in vir die inhoud van natuurlike suikers wat die verbruikte energie vinnig aanvul. Die hoë suikerinhoud maak dadels hoog in kalorieë. Volgens verskillende beramings wissel die energiewaarde van datums van 220 tot 280 kilokalorieë per 100 gram.
As gevolg van die hoë voedingswaarde van die dadelpalmvrugte, word geglo dat 'n persoon vir 'n paar jaar kan leef en slegs dadels en water kan eet. Klaarblyklik het ons voorouers soortgelyke beskouings aangehang, want gedroogde dadels is dikwels as voedselbron tydens lang staptogte en reise gebruik. Antieke kluisenaars het ook dadels geëet.
Nuttige eienskappe van datums
Vanweë die hoë kaliuminhoud is dadels die voordeligste vir mense wat aan kardiovaskulêre siektes ly. Dit stimuleer die werk van die hart, herstel verlore krag en bevry die liggaam van oortollige water. Dieetvesels, wat ryk is aan dadels, verbeter die werking van die spysverteringskanaal, normaliseer cholesterolvlakke en verwyder giftige stowwe uit die liggaam.
Die gereelde aanwesigheid van dadels in die dieet het 'n gunstige uitwerking op die toestand van die vel, hare en tande, voorkom die ontwikkeling van oogsiektes, verbeter die liggaamlike en geestelike prestasie, verbeter die bui en verhoog die liggaam se verdediging. In antieke tye is daar ook geglo dat die vrugte van die dadelpalm afrodisiese eienskappe het.
Wie nie dadels moet eet nie
Aangesien die inname van dadels 'n vinnige toename in bloedsuikervlakke veroorsaak, moet diabetiese pasiënte die hoeveelheid vrugte in hul dieet beperk. Daarbenewens kan dadels maagsere en gastritis vererger.
