'N Wonderlike en ongewone drankresep vir koffieliefhebbers. Bedien met ys, room en mandaryn.
Dit is nodig
- - 2 glase melk;
- - ¼ koppies kakaopoeier;
- - ¼ glas suiker;
- - 1 eetlepel kitskoffiekorrels;
- - ½ teelepel gemaalde kaneel;
- - ¼ teelepel gemaalde neutmuskaat;
- - 3 mandariene;
- - 1 knippie gemaalde naeltjies (opsioneel);
- - ¼ glas room.
Instruksies
Stap 1
Giet melk in 'n klein kastrol, voeg kakaopoeier, suiker, kitskoffie, kaneel en neutmuskaat by. As u van die smaak van naeltjies hou, kan u ook 'n knippie gemaalde naeltjies byvoeg. Voeg dan die sap van 3 mandarientjies by.
Stap 2
Verhit die mengsel oor matige hitte en roer aanhoudend. As die mengsel begin kook, verlaag die hitte. Hou aan met roer tot glad en verdik (ongeveer 6 minute). Skakel dan die hitte af en laat die mengsel 5 minute afkoel. Roer verskeie kere terwyl dit afkoel.
Stap 3
Vul die glase met ys 1/3. Giet die melkagtige koffiedrankie uit en laat 'n paar sentimeter aan die rand van die glas. Voeg room by. Garneer die drankie met mandarynwiggies.
