In die somerhitte is waatlemoen 'n ideale manier om jou liggaam met vloeistof te verryk en sy vitamiene te vul. Dit bevat immers foliensuur, magnesium, kalium, selenium, vitamiene van groep B, C, pantoteensuur, karotenes en vele ander stowwe wat nodig is vir die gesondheid. Daarbenewens is dit 'n uitstekende diuretikum en kosmetiese middel. En dit alles in een produk! En om 'n waatlemoen nie net nuttig te maak nie, maar ook lekker, moet u die regte een kies.
Onthou die belangrikste plekke waar u nie waatlemoene moet koop nie. Byvoorbeeld van vragmotors af. Veral as die waatlemoene reg op die grond neergelê word vir duidelikheid. Vermy die koop van waatlemoene langs paaie, langs die pad of uit skinkborde. Vir u eie veiligheid, gaan koop slegs op plekke wat spesiaal ontwerp is vir handel en gaan in geen geval na spontane markte nie.
Voordat u 'n waatlemoen koop, moet u nie die verkoper vra oor die kwaliteit van die produkte wat hy verkoop nie. Die handelaar moet 'n ooreenstemmende sertifikaat vir elke groep hê. As al die dokumente by die verkoper beskikbaar is, kan u gerus voortgaan met die keuse.
Moenie die grootte volg nie: groot beteken nie ryp nie. Dit is die beste om op die gewig van die bessie te konsentreer. Gryp dit sonder huiwering as die waatlemoen groot en relatief lig is. 'N Mediumgrootte vrugte kan ook baie ryp en soet wees. Veral as met 'n ligte tik 'n geluid daarop gehoor word.
'N Aanwyser van rypheid is die geknetter as jy 'n waatlemoen druk. Maar moet dit nie oordoen nie, anders kan dit bars. Loop jou vingernael oor die skil van die waatlemoen. As daar geen "skaafplekke" meer oor is nie, sal die waatlemoen ryp wees.
Let op die "stert" van die waatlemoen, dit moet droog wees. Die teenwoordigheid van 'n vlek aan die kant waarmee die vrugte op die spanspek lê, is verpligtend. Hoe meer geel dit is, hoe beter.
Die strepe op die skil kan baie vertel van die rypheid van die waatlemoen. Hoe gladder en kontrasterender dit is, hoe ryp is die bessie. Indien moontlik, was die waatlemoen in water: 'n ryp produk dryf op, 'n onryp produk sal in die water sak.
Daar word geglo dat die lekkerste waatlemoene - 'meisies'. U kan dit aan die onderkant van die bessie herken. Konveks met 'n klein sirkeltjie in die "boy" waatlemoen. Vrugte met onderskeidelik 'n platter onderkant en 'n breër sirkel is vroulik. Sulke waatlemoene is die soetste, en daar is baie minder sade.
