As u 'n tafel dek, veral 'n feestelike tafel, is dit belangrik om nie net die skottelgoed reg te orden en die toestelle uit te lê nie, maar ook om die skottelgoed op 'n oorspronklike manier te versier. Dit is die moeite werd om groente in 'n spiraal te sny of dit in blomme te verander, want gewone slaaie en bykosse sal 'n unieke voorkoms kry, en gaste sal die bederfie lank onthou en die vaardigheid van die gasvrou vier.
Dit is nodig
- - beet;
- - mes;
- - groenteskiller;
- - sosatiestokkies of tandestokkies.
Instruksies
Stap 1
Sny 'n roos uit beet - hierdie groente het 'n ryk kleur en is maklik om van te skep. Kook eers die beet minstens 'n uur in soutwater. Gebruik 'n skerp mes om te kyk of die groente klaar is.
Stap 2
Skil die beet, sny die wortel en die orige blare af. Neem 'n skiller, verkieslik een met klein tande, en sny die strook in 'n spiraal. Lei die skiller so dat die strook na die einde wyer is as aan die begin. Die lengte van die strook hang af van u begeerte om 'n roos uit 'n welige beet te sny of in die vorm van 'n knop te maak - hoe langer die strook, hoe ryker is die afgewerkte blom.
Stap 3
Sout die strook en vee oortollige sout en vog af met 'n sneesdoek. Draai die nou punt van die strook styf. Draai 'n strook beet rondom die middel van die blom totdat die stuk klaar is.
Stap 4
Steek die basis van die beetroos saggies deur met 'n skerp dun sosatiestokkie of steek die blom dadelik tot 'n sekere diepte in die voorbereide slaai, sodat die "blomblare" nie uitmekaar val nie. Versier die beetroos met blare wat van 'n komkommerskil gesny is.
Stap 5
Sny die beetroos op 'n ander manier. Sny die groente met 'n skerp mes in dun sirkels. Gebruik 'n aartappelskyf rasper in twyfel dat u die beet netjies kan sny.
Stap 6
Rangskik die gekapte beet op 'n bord en strooi sout oor. Vee die groente uit met 'n papierhanddoek as die beet op is.
Stap 7
Neem een beet sirkel en rol dit op. Draai dit toe met 'n tweede spasie en maak dit van onder af vas met 'n skerp spies. Plaas die volgende blomblaar net bokant die vorige, sodat die middel van die rand van die tweede sirkel bedek is. Draai dit toe met 'n ander spasie en maak dit vas met 'n sosatiestokkie.
Stap 8
Gaan voort met die wikkel van die groenteblom totdat u 'n beetroos van die gewenste grootte het. Maak elke tweede sirkel met 'n sosatiestokkie vas, sny die punte van die eetstokkies na die werk met 'n kombuisskêr af. Buig die rande van die blomblare saggies na buite.
Stap 9
Skil die vel van die komkommer. Draai die basis van die roos met een groen strook toe, maak die "houer" vas. Sny amandelvormige blare van die res van die komkommerskil. As u 'n skottel met 'n beetroos versier, moet u 'n paar blare langs die blom uitlê, indien nodig, maak u stingels van groen uie.
