Aanvanklik was 'n cocktail 'n mengsel van sterk drank, waarvan die hoofkomponent cognac of rum was, waarmee wodka nou suksesvol meeding. By die bereiding van cocktails speel 'n suksesvolle kwantitatiewe kombinasie van individuele bestanddele 'n belangrike rol. Alhoewel die verhouding dikwels arbitrêr is, kan u kreatief wees en nuwe skemerkelkresepte skep.
Hoe om 'n skemerkelkie met vodka en groente of vrugtesap te maak
Om 'n skemerkelkie met vodka en tamatiesap te maak, benodig u:
- 2 glase vodka;
- 2 glase tamatiesap;
- 2 eetlepels. l. suurlemoensap;
- 2 knippies sout;
- gemaalde swartpeper;
- gebreekte ys.
Meng al die bestanddele: wodka, tamatie en suurlemoensap, sout en 'n bietjie gemaalde swartpeper in 'n skud. Gooi dan in lang silindriese glase, voeg gebreekte ys by en sit voor.
Die framboos-skemerkelkie met wodka blyk baie lekker te wees, waarvan vroue sekerlik sal hou. Dit benodig:
- 500 g vars frambose;
- 1 glas poeiersuiker;
- ½ glas frambooslikeur;
- 300 ml wodka;
- ½ glas water;
- ys.
Sorteer die frambose eerstens en pers die sap daaruit. Syg dan deur 'n gaasfilter en voeg frambooslikeur, wodka, water en poeiersuiker by. Roer die mengsel baie goed, skud dit en gooi dit in lang glase en plaas verskeie stukke voedselys op die bodem.
Dit sal langer tyd neem om die Mood-skemerkelkie voor te berei, maar die resultaat sal liefhebbers van eksotiese drankies verheug. Om hierdie skemerkelkie voor te berei, benodig u:
- 1 liter water;
- 1 glas droë rooiwyn;
- 1 lemoen;
- 1 suurlemoen;
- 1 koppie korrelsuiker;
- 60 g pruimedante;
- ½ glas wodka;
- ½ teelepel kaneel.
Sny die skil van die lemoen en suurlemoen, kap dit met 'n mes, druk dit met korrelsuiker en bedek dit met kookwater. Druk die sap uit die geskilde suurlemoen en meng dit met wodka en kaneel. Giet dan warm water met skil in die voorbereide mengsel. Bedek dit met 'n deksel en laat dit vir 3 uur staan. Sil dan deur 'n gaasfilter, gooi wyn in, voeg oranje en pruimedante in skywe. Verkoel die skemerkelkie goed en sit voor.
Hoe om 'n vodka-, koffie- en eierkokkie te maak
Om 'n koffie en melkskommel te maak, moet u die volgende bestanddele inneem:
- 250 ml sterk koffie;
- 250 ml melk;
- 30 ml wodka;
-30 g suikerstroop;
- 1 eiergeel.
Maak sterk koffie. Klits die geel en suikerstroop goed. Gooi melk in 'n kastrol, laat kook en roer af en toe warm melk, koffie en wodka by die eier-suiker mengsel. Roer alles, koel effens af, gooi in wynglase en strooi gemaalde koffie oor.
Om die cocktail "Abyss" voor te berei, benodig u:
- 60 ml wodka;
- eier wit;
- 25 ml suurlemoensap;
- 15 g suikerstroop;
- 4 kos ysblokkies.
Meng vodka, suurlemoensap, eierwit, suikerstroop en voedselys. Klits alles met 'n menger tot skuim, gooi dit in skemerkelkies en sit voor.
