As 'n moderne oond en yskas gewoonlik met spesiale toestelle vir temperatuurmeting toegerus is, is dit soms moeilik om die temperatuur van drankies vas te stel. Kies 'n termometer vir wyn en babakos
Tipes termometers vir drankies
Daar is 'n mate van verskeidenheid in die kombuistermometerbedryf. Op die planke van gespesialiseerde winkels kan u dus metaal-, vloeistof- en elektroniese (digitale) termometers vind. Kom ons begin met die eenvoudigste vloeistof. Die beginsel van hul werking is byna almal bekend - wanneer dit verhit word, begin die vloeistof in die buis van die toestel uit te brei en styg die skaal op. Kwik word meestal in vloeibare termometers gebruik, maar in die kombuis is dit uiters gevaarlik, dus al sulke toestelle vir vloeistowwe is gebaseer op alkohol. Dikwels word sulke termometers vir babakos gebruik - hier is geen chirurgiese presisie nodig nie.
Elektroniese termometers werk volgens die beginsel om weerstand by verskillende temperature te verander. Die kern van die meeste van hierdie toestelle is 'n termistor wat 'n sekere waarde toon wanneer stroom daardeur gaan. Dan word die data in die mikrorekenaar gevoer en met die temperatuurtabel vergelyk. Op die skerm sien u die finale resultaat. Dit is elektroniese sensors waarmee ervare fynproewers en wynmakers hul wynbottels meestal versier.
Die meettoestel in 'n metaaltermometer is 'n strook van twee verskillende metale wat bymekaar gehou word. Soos u weet, het verskillende metale verskillende termiese geleidingsvermoë en brei hulle teen verskillende snelhede uit. Wanneer die temperatuur verander, word die uitbreidingskoëffisiënt van die strook oorgedra na 'n meter wat gekoppel is aan 'n skaal wat die temperatuur van die drank aandui.
Wat gaan ons nagaan?
Dranktermometers word meestal vir twee doeleindes aangeskaf: om die temperatuur van 'n wyn te meet of om die optimale temperatuur van babaprodukte te beheer. Dit is opmerklik dat as 'n kind teoreties melk of tee kan ontdek met behulp van 'n gewone kombuis-multifunksionele termometer, dan is dit beter om die wyn te toets met 'n toestel wat spesiaal hiervoor aangepas is. Natuurlik is nie elke moeder bereid om die temperatuur van babaformules te meet met dieselfde termometer wat sy gebruik om gebraaide vleis te kook nie. Daarom kan u vandag spesiale kindertermometers in kinderwinkels en apteke vind.
Ons moet ook termometers noem wat in die kaasmaak gebruik word. As u skielik op soek is na 'n toestel wat spesifiek gebruik word om vloeistowwe by 'n tuis-melkery te meet, is dit die beste om 'n termometer met 'n lang metaalsonde te kies en 'n liggaam wat nie sal breek nie, selfs al val dit in 'n houer.
