Tinkture is spesiale drankies. Hulle kan medisinaal wees vir kruie, lae alkohol as aperitief, sterk vir 'n uiteenlopende tafel - hulle behoort almal tot dieselfde groep drankies: alkohol wat ingegooi is.
Dit is nodig
-
- Om die tinktuur voor te berei, benodig u:
- 3 liter blikkie,
- 300 g bosbessies
- 500 g feijoa,
- 200 g suiker
- 500 ml - water
- 1,5 liter wodka,
- 1 maand tyd.
Instruksies
Stap 1
Feijoa is 'n baie lekker, gesonde en aromatiese bessie. Die reuk lyk soos 'n mengsel van aarbeie en pynappel. Die eienaardigheid van feijoa is dat dit wateroplosbare jodiumverbindings kan ophoop wat maklik deur die menslike liggaam opgeneem word. Daarom word aanbeveel dat feijoa in die dieet opgeneem word vir die voorkoming van skildklier siektes wat verband hou met 'n gebrek aan jodium in die liggaam. Feijoa-vrugte word ook aanbeveel vir verskillende siektes: aterosklerose, hipo- en avitaminose, inflammatoriese siektes in die spysverteringskanaal, gastritis, piëlonefritis. Ons bied 'n tinktuur van feijoavrugte aan u, wat nie net baie lekker sal wees nie, maar ook ook nuttig.
Stap 2
U moet 'n pot van drie liter neem, goed was en afvee met 'n papierhanddoek.
Stap 3
Was 300 g bosbessies en laat oortollige water soveel as moontlik dreineer. Dan moet die bosbessies fyngedruk word. U kan 'n baie interessante metode gebruik om die helderrooi spatsels bessiesap te vermy. Plaas die bosbessies in 'n plastieksak (of beter in twee) en knie die bessies deeglik.
Stap 4
Was 'n pond feijoavrugte goed, vee ook droog. Sny dit in skywe sonder om dit te skil. Sit die vrugte en bessies dan in 'n pot en meng goed.
Stap 5
Dan moet u suikerstroop kook uit 500 ml water en 200 g suiker. Giet die kokende stroop in 'n pot en meng al die bestanddele. Voeg anderhalf liter wodka by tot bo-op die blik en meng weer. Dan maak ons die pot met 'n deksel toe en sit dit minstens 1 maand op 'n donker plek.
Stap 6
Een keer per week kyk ons na hierdie donker afgesonderde plek en skud die blik met die tinktuur.
Die voltooide tinktuur moet net voor gebruik deur 'n digte lap of fyn sif gefiltreer word.
