In die natuur word eetlus baie vinniger gespeel. As u dus na die dacha gaan of vir 'n piekniek in die park gaan, sal dit nie oorbodig wees om 'n heerlike versnapering van die huis af te neem nie. Eenvoudige en oorspronklike geregte sal u familie en vriende in die vars lug verlustig.
Lekkernye
Om hierdie koue snack voor te berei, benodig u die volgende bestanddele: 1 eetlepel gekapte kruie, 2 knoffelhuisies, 4 eetlepels okkerneute, 3 eetlepels botter, 400 g maaskaas, sout en peper na smaak.
Kap die okkerneute. In hierdie geval is dit baie handig om 'n blender te gebruik. Vryf die knoffel met gekapte kruie en sout. Die botter wat in 'n waterbad versag word, word met maaskaas gemeng. Knoffel, kruie en okkerneute word by die mengsel gevoeg. Die goed gemengde bestanddele word met swartpeper na smaak gekruid. Hierdie voorgereg is baie handig om in die natuur uit te neem deur dit in 'n houer met 'n deksel te plaas. Dit is goed om die wrongelmassa op gesoute klappers of gewone brood te smeer.
Gevulde sampioene
Om hierdie koue voorgereg voor te berei, benodig u die volgende bestanddele: 1 eier, 300 g harde kaas, 1 kg medium sampioene, 'n bietjie olie vir braai, sout en peper na smaak.
Sampioene wat deeglik gewas is, moet van die bene geskei word. Plaas die hoede in 'n gemaklike diep bak, voeg swartpeper en sout na smaak by. As u die sampioene goed gemeng het, moet u dit 30-40 minute laat marineer. In u vrye tyd word die sampioenpote fyn gekap en 2-3 minute in groente-olie gebraai. Klits die eier met gekapte kruie. Die kaas word op 'n medium rasper gerasper en gemeng met die eiermassa en gekapte sampioenpote. Die sampioenkappies word met maalvleis gevul en op 'n groot bakplaat gelê, voorheen met 'n klein bietjie groente-olie gesmeer. Sampioene word gebak in 'n oond wat voorverhit is tot 180 ° C. Na 15-20 minute is die oorspronklike peuselhappie gereed om te eet.
Garnale kebabs
Hierdie voorgereg word van die volgende bestanddele berei: 5 eetlepels groente-olie, 5 knoffelhuisies, 2 suurlemoene, 500 g groot geskilde garnale, peper en sout na smaak, houtspiesies.
Garnale moet met vars sap van 'n halwe suurlemoen gegiet word en 30-40 minute gelaat word. Op die oomblik moet die knoffel gekap word en met plantaardige olie bedek word. Na 20 minute word die meeste olie deur kaasdoek gefiltreer en in 'n diep braaipan gegooi. Suurlemoene word in klein skywe van medium dikte gesny. Sit op 'n sosatiestokkie: 2 garnale - 'n skyfie suurlemoen en wissel dus oor die hele lengte. Spiese word 2-3 minute aan elke kant in 'n pan met knoffelolie gebraai.