Koolrolletjies is 'n baie algemene gereg onder Russiese mense. Die resep vir gevulde kool bevat gewoonlik vleis en kool. Dit is 'n baie bevredigende en smaaklike gereg, u moet dit net probeer, en dit sal al hoe meer in u kombuis gekook word.
Dit is nodig
- - 300 g vleis
- - 800 g witkool
- - 0, 5 eetlepels. rys
- - 1 ui
- - 1 eetlepel. l. meel
- - 2 eetlepels. l. tamatiepasta
- - 2 eetlepels. l. suurroom
- - 2 eetlepels. l. sonneblomolie
- - sout
- - peper
Instruksies
Stap 1
Gevulde kool is standaard. Gaan die vleis deur 'n vleismolen. Kook die groente in soutwater. Vir 1 glas rys word 2 glase water geneem. Koel die rys na kook af en voeg dit by die vleis, meng.
Stap 2
Kap die ui fyn, braai dit in olie tot goudbruin. Voeg die finale ui by die maalvleis, meng. Sout en peper alles saam.
Stap 3
Skei groot heel blare van die koolkop, plaas dit in kokende water en kook vir 5 minute, haal dit uit die water en laat afkoel. Sit maalvleis in elke koolblaar, draai die blaar in die vorm van 'n koevert.
Stap 4
Braai koolrolletjies aan weerskante in 'n pan in 'n bietjie olie. Plaas die koolrolletjies in 'n kastrol.
Stap 5
In dieselfde pan waarin die koolrolletjies gebraai is, gooi suurroom, tamatiepasta, water in, voeg meel en sout by, kook vir 'n paar minute. Gooi gevulde kool in 'n kastrol met hierdie mengsel. Prut die skottel vir 35-40 minute op lae hitte. Die koolrolletjies is gereed.
