As u 'n broodmaker het, is dit 'n baie aangename en eenvoudige saak om 'n koek vir Paasfees te bak. U hoef net al die bestanddele volgens die resep gaar te maak en in die masjien te sit. Na 'n rukkie kry u die koek wat daaruit kom, wag totdat dit afkoel en versier die bokant.
Dit is nodig
-
- 340 gram meel;
- 2 teelepel droë gis of 24 g vars;
- 60 g suiker;
- 1/2 teelepel sout;
- 50 g botter;
- 170 ml melk;
- 3 eiergele;
- rosyne;
- gebak wat vir koeke besprinkel word.
Instruksies
Stap 1
Giet droë of vars gis in warm melk en meng alles dan deeglik. Giet die melk- en gismengsel in die houer van die broodmaker. Gooi dan olie in die houer.
Stap 2
Skei die geel van die wit en plaas die geel in 'n houer. Voeg suiker, sout en gesifte meel by. U kan dadelik rosyne byvoeg of dit in die dispenser sit, as daar een in die deksel van u broodmaker is, om 'n sein vol te maak - aangesien dit vir u geriefliker is. Plaas die houer in die broodmaker.
Stap 3
U moet die koek in die modus "Sponskoek" of "Soetbrood" bak. Skakel die gewenste modus aan en stel die mate van gebraai volgens u smaak in. U kan byvoorbeeld die maksimum insit - in die modus "drie". Nadat die broodmaker aangeskakel is, begin die deegknieproses.
Stap 4
Moet nooit die deksel lig om na die deeg te kyk nie, anders kan dit sak en u koek nie werk nie. U kan sien hoe die deeg eers geknie word wanneer die knieproses stop. Die bun wat daaruit ontstaan, moet glad en effens elasties wees.
Stap 5
As die broodmaker piep, haal die koek wat daaruit ontstaan, op die draadrak af om af te koel. Terwyl dit afkoel, kan u die suiker en proteïene ryp maak. Hiervoor is dit beter om poeiersuiker of baie fyn suiker in te neem. Klits die proteïen met 'n menger, voeg dit saggies en voeg suiker geleidelik by totdat die skuim dig word en uit die lepel begin vloei.
Stap 6
Nadat die koek afgekoel het, borsel dit met geklitste eierwit. As die blankes goed geslaan word, loop die glans nie weg nie, maar lê dit pragtig op die keisteen. Strooi gekleurde deegstrooitjies bo-oor. Nou bly dit om die voltooide koek op die feestafel te sit.
