As u lief is vir heerlike gebak, kan hierdie resep nie geïgnoreer word nie. Die lekkerste maaskaaskoek met versuikerde vrugte en rosyne laat nie een van die familielede onverskillig agter nie.
Vir die eerste keer verskyn die woord 'koek' in antieke Rome, maar die eerste gebak is gemaak van gemaalde gars. Bessies, neute en selfs sade is by die produk gevoeg. Cupcake is beskou as 'n koninklike nagereg, en gewone mense kon nie hierdie lekkerny bekostig nie. Vandag is muffins regoor die wêreld algemeen, en dit neem nie lank om voor te berei nie.
Om 'n heerlike lekkerny vir tee voor te berei, hoef u nie hard te werk nie. 'N Heerlike en aromatiese koek sal binne 'n paar uur gereed wees.
Bestanddele vir die koek
Om 'n heerlike nagereg voor te berei, is dit glad nie nodig om na onbekende bestanddele te soek en baie geld daaraan te spandeer nie. Om 'n wrongelkoek met versuikerde vrugte en rosyne te maak, benodig u:
- vetterige maaskaas, dit is beter as dit tuisgemaak is (200 gram);
- 1 pak botter;
- 200 gram suiker;
- 0,5 kg koringmeel;
- 3 hoendereiers;
- Sout na smaak;
- 1, 5 teelepels bakpoeier;
- rosyne 50 g;
- versuikerde 50 g;
- vanillien;
- versiersuiker (vir versiering).
Dit is opmerklik dat die resep vir 'n muffin by 'n broodmaker effens van die resepte verskil. Dit sal u egter help om tyd te bespaar met net 'n minimum moeite.
Basiese stappe om maaskaaskoek voor te berei
Laat ons stap vir stap die proses van die maak van 'n wrongelkoek oorweeg.
1. Neem eers botter en smelt dit geleidelik in die mikrogolfoond of op lae hitte. Dit is uiters belangrik dat die olie nie tyd het om te kook nie, dit is 'n klein truuk van heerlike gebak.
2. Die gesmelte botter word afgekoel tot 'n gemaklike temperatuur van 40-50 grade.
3. Gooi die botter in die broodmaker en voeg gelyktydig die maaskaas daar by. U hoef nie die hele porsie maaskaas gelyktydig in die broodmaker te gooi nie, want dit sal begin klont.
4. Klits drie eiers in 'n aparte bord tot donsig. Vir hierdie doeleindes is dit beter om 'n blender te gebruik.
5. Voeg die geklitste eiers geleidelik by die mengsel van botter en maaskaas.
6. meel deur 'n sif geskep.
7. Plaas die meel in die broodmasjien. Vanillien, suiker en sout word gelyktydig bygevoeg.
Spesiale Instruksies
- Die verhoudings vir die toets kan wissel. In die eerste plek moet u voortbou op die vetinhoud van die maaskaas.
- Nadat al die bestanddele in die broodmaker is, moet u besluit wanneer u rosyne en versuikerde vrugte by die deeg moet voeg. Dit hang alles af van die model van die toestel. In nuwer modelle is daar 'n spesiale dispenser wat self bestanddele by die deeg voeg aangesien dit gereed is. As u model eenvoudiger is, moet u die modus inskakel wat begin met die knie van die deeg.
- Gewoonlik is daar in enige broodmaker 'n modus genaamd 'Cupcake'. Dit begin deur die deeg te knie. Daarna word die produk vir 2 uur gebak. In verskillende modelle kan die kooktyd wissel.
8. Voordat u rosyne en versuikerde vrugte byvoeg, moet u dit spoel en droog. Voeg daarna 'n eetlepel meel by die mengsel van gedroogde vrugte en meng. Dit is om te verseker dat die bestanddele eweredig deur die koek versprei word.
9. Skakel die modus "Cupcake" aan en bak. Ons kyk na die gereedheid van die bak met 'n tandestokkie.
10. Haal die wrongelkoek versigtig uit die broodmasjien en strooi poeiersuiker oor.
11. Varkkoek met versuikerde vrugte en rosyne is gereed.
'N Ligte en smaaklike koek kan gebak word sonder om droë vrugte by te voeg, volgens die klassieke resep. Benewens poeiersuiker, kan u oorspronklike versierings gebruik, soos sjokoladefondant of mastiek. Sodanige versiering sal u produk nie net uniek maak nie, maar ook die kolwyntjie aantrekliker maak.
Voedingswaarde van die finale produk, wysigings aan die resep
- Die kalorie-inhoud van die finale produk is 350 kcal per 100 gram. Die proteïeninhoud is 9, 14 gram, vet - 11, 72 gram, koolhidrate - 58 gram.
- Hierdie resep kan ook gebruik word om 'n kolwyntjie in die oond te maak. Sommige huisvroue, in plaas van bakpoeier, voeg soda by, wat met asyn geblus word.
- U kan margarien in plaas van botter gebruik, maar die verhoudings sal effens anders wees.
