Gekweek in die helder son, gebaai in warm tropiese reën, het avokado 'n ongewone smaak en is ryk aan vitamiene. Ryp krokodil-peer - die tweede naam van hierdie vrugte, is ideaal om te eet, en is ook 'n bestanddeel in baie lekker geregte.
Instruksies
Stap 1
Let op die voorkoms daarvan as u 'n avokado kies en hou dit in u hande. Ryp vrugte is gewoonlik skoon en ongeskonde, sonder skeure of donker kolle op die vel. En as jy daarop druk, verskyn 'n klein fossa wat vinnig sy oorspronklike vorm aanneem. As die vrugte meer soos 'n klip in terme van hardheid is, sal dit meer tyd neem om ryp te word.
Stap 2
Bring die vrugte na u oor en skud dit liggies. As u 'n klop van 'n klip hoor klop, is so 'n avokado heeltemal ryp en gereed om te eet.
Stap 3
Haal die steel van die vrugte af en let op die kleur van die gaatjie daaronder. In 'n ryp vrugte sal die roete vanaf die sny heldergroen wees met klein bruin strepe. En as jy op die ryp vrugte druk, kan daar selfs sap daaruit kom. As die kleur van die gat bruin is, is die avokado reeds oorryp, en as dit geelgroen is, is die vrugte waarskynlik nog nie ryp nie.
Stap 4
U kan ook die rypheid van 'n avokado proe. Ryp vrugte het 'n soeterige neutagtige geur, en die konsekwentheid daarvan lyk soos botter met 'n bietjie gesmelt. As die smaak bitter is, het die tyd vir die vrugte nog nie aangebreek nie.
Stap 5
Kies 'n avokado met 'n donker vel en groot stampe. So 'n vrug word maklik geskil sonder om die pulp te beïnvloed, en die steen neem minder ruimte in as in ander variëteite. Dit is baie sag aan die binnekant en is ideaal vir puree en cocktails. Maar avokado met groen skil word die beste by 'n slaai of rol gevoeg.
Stap 6
Die vrugte van die alligator-peer is baie voordelig vir mense. As gevolg van sy kaliuminhoud, help avokado die stabiele werking van die spier- en senuweestelsels. En die teenwoordigheid van antioksidante help om die kardiovaskulêre stelsel in die liggaam te versterk. Daarbenewens bevat die vrugte yster, magnesium, fosfor, koper, vitamiene A, C, E, B en P. Vanweë die lae natriuminhoud kan hierdie vrugte veilig verteer word deur mense wat aan hoë bloeddruk ly.
