Pynappel is 'n unieke vrug. Dit is ryk aan vitamiene (A, C, groep B), spoorelemente, vesel. Pynappelvrugte bevat bromelaïne, 'n stof wat vette kan afbreek. Boonop is pynappel 'n heerlike tropiese vrug. Ek stel voor om gesonde en smaaklike pynappeljellie te maak.
Dit is nodig
- - pynappel - 1 st.;
- - suiker - 200 g;
- - eiers - 3 stuks.;
- - melk 2, 5% - 500 ml;
- - kaneel - 2 stokkies.;
- - naeltjies - 3 st.;
- - rum - 1 eetlepel. l.;
- - geklopte room - vir versiering.
Instruksies
Stap 1
Sny die pynappel in die lengte in twee helftes. Ons verwyder die pulp sonder om die skil te beskadig.
Stap 2
Sny die pynappelpulp in stukke, meng met suiker, maal dit in 'n blender.
Stap 3
Klits die eiers, voeg by die pynappelmassa, meng.
Stap 4
Sit melk aan die brand, voeg naeltjies en kaneel by. Laat kook, kook vir 5 minute. Haal dit dan van hitte af en koel af.
Stap 5
Voeg pynappelpuree by warm melk, meng. Ons sit op lae hitte, roer aanhoudend. Kook tot die vloeistof begin verdik. Verwyder die naeltjies en kaneel.
Stap 6
Giet die mengsel in leë pynappelhelftes, giet dit oor die rum en plaas in die yskas. As die massa hard word, is die nagereg gereed.
Smaaklike ete!