Baileys-roomlikeur geniet welverdiende gewildheid, veral onder die dames. Dit is buitengewoon goed op sy eie en ook in cocktails. "Baileys" kan tuis voorberei word, sowel as 'n alkoholiese jellie-nagereg op grond daarvan.
Dit is nodig
- Vir resep # 1 vir Baileys-likeur:
- - 1 blikkie kondensmelk met 'n vetinhoud van 8,5%;
- - 2 eetlepels. kitskoffie;
- - 400 ml klaargemaakte melksjokolade-skemerkelkie;
- - 1 sak vanieljesuiker;
- - 180 ml vodka.
- Vir Baileys-likeurresep 2:
- - 1 blikkie kondensmelk met 'n vetinhoud van 8,5%;
- - 2 eetlepels. poeier suiker;
- - 2 sakkies vanieljesuiker;
- - 200 ml room met 20% vet;
- - 300 ml wodka of whisky.
- Vir alkoholiese jellie-nagereg:
- - 200 ml Baileys-likeur;
- - 200 ml koffie;
- - 200 ml melk;
- - 3 eetlepels. gelatien;
- - 1 sak vanieljesuiker;
- - mint blare.
Instruksies
Stap 1
Resep vir likeur "Baileys" nr. 1
Om Baileys-likeur voor te berei, moet die bestanddele verkoel word. Los koffie en vanieljesuiker op in wodka, voeg kondensmelk, melksjokoladeskommel by en meng dit in 'n blender. Gooi die mengsel in 'n glasbottel en verkoel. U kan die likeur onmiddellik drink nadat u dit afgekoel het, maar na 10-12 uur sal die smaak fyner en subtieler word.
Stap 2
Resep vir likeur "Baileys" nr. 2
Probeer om "Baileys" op 'n ander manier te maak. Los koffie, vanieljesuiker en poeiersuiker op in wodka, gooi room, kondensmelk en wodka of whisky in, meng alles in 'n blender.
Stap 3
Die hoeveelheid alkohol kan volgens u smaak verminder of verhoog word. Hou in gedagte dat die weergawe van die drank sterker is as die vorige. U kan natuurlik die verhouding van enige komponente verander soos u wil.
Stap 4
Tuisgemaakte "Baileys" in albei resepte is baie ekonomies, aangesien dit 'n paar keer minder is as die winkelprys. Daarbenewens kan u op basis van hierdie likeur 'n nagereg vir volwassenes voorberei - alkoholiese jellie.
Stap 5
Alkoholiese jellie
Brou suikerkoffie soos u daarvan hou. Kitskoffie is fyn, maar die smaak van varsgemaalde koffie is helderder en ryker. Voeg vanieljesuiker by melk en roer.
Stap 6
Los die gelatien op in 1 koppie koue gekookte water en laat dit swel. Bring tot kookpunt, maar moenie kook nie, haal dit dan van die hitte af en laat afkoel. Verdeel gelatien in 3 dele en voeg by koffie, melk en drank.
Stap 7
Berei die jellievorme voor, gooi die likeur in 'n laag van 1-2 cm (afhangend van die hoogte van die vorms) en verkoel tot dit stol. Bedek die koffie en melk op dieselfde manier en verkoel die jellie vir 10-12 uur.
Stap 8
Om 'n alkoholiese nagereg voor te sit, doop die pan vir 'n paar sekondes in warm water, draai dit op 'n bord en die jellie gly vanself uit. Sit kruisementblare bo-op vir versiering. Alternatiewelik kan jellie-nagereg voorberei word en in glasbakke bedien word.
