Hierdie koek word voorberei sonder om die deeg te knie en is geskik vir huisvroue wat kort tyd het. As u u gesin met tuisgebak wil bederf, probeer om hierdie fyn en heerlike nagereg binne net 10 minute te maak.
Hierdie bestanddele sal 'n klein pastei maak. As u wil, kan u die resep verdubbel. Die droë bestanddele word eenvoudig gemeng en in lae met die appelvulsel gegooi. Dit is beter om appels vir die pastei soetsuur en sappig te neem.
Bestanddele:
Groot appels - 4 stuks.;
Suiker - 0,5 koppies;
Meel - 0,5 koppies;
Griesmeel - 0,5 koppies;
Bevrore botter - 100 gr.;
Bakpoeier of soda - 1 teelepel;
Okkerneute - 30 gr.;
Rosyne - 30 gr.;
Suurlemoensap - 1 teelepel;
Kaneel - 'n knippie.
Voorbereiding:
1. Giet suiker, gesifte meel, semolina, koeksoda of bakpoeier in 'n bak. Meng alles goed. Die koekdeeg is gereed!
2. Was die appels, skil, rasper op 'n growwe rasper.
3. Kap die neute, voeg dit by die appels.
4. Week die rosyne vooraf vir 30 minute, voeg dit by die neute en appels.
5. Voeg die kaneel en suurlemoensap by om te verhoed dat die appels verdonker, roer.
6. Plaas bakpapier op die bodem van die bakplaat.
7. Rasper 50 gram bevrore botter op die bodem van die vorm.
8. Giet om die beurt bo-op die botter: 'n laag droë deeg, 'n laag appelvulsel. As gevolg hiervan moet u twee lae appels en drie lae droë deeg kry. Die belangrikste is dat daar 'n laag deeg bo-op is, waarop u die oorblywende 50 gram botter vryf.
9. Voorverhit die oond tot 180 grade.
10. Bak die los pastei vir 30 minute. Strooi suiker 5 minute voor gaar vir 'n bros bo-op die tert.
Koel die voltooide tert af, strooi poeiersuiker bo-oor.
