Wil u u gesin verras met 'n nuwe en heerlike sop? Die smaak van die sop sal nie net liefhebbers van oorspronklike resepte verbly nie, maar ook diegene wat net van heerlike kos hou.
Dit is nodig
- - 500 g beesniere;
- - 2 uie;
- - 2 wortels;
- - 1 wortel pietersielie en seldery;
- - 5 aartappelknolle;
- - 2 ingelegde komkommers;
- - 3 eetlepels. lepels vleisbouillon;
- - 1/2 koppie pêrelgort;
- - 1/2 koppie suurroom;
- - peper en sout na smaak;
- - pietersielie, dille, groen uie.
Instruksies
Stap 1
Ons verdeel die niere. Ons verwyder vet, films en buise daaruit.
Stap 2
Ons sny elke knop in die lengte in die helfte en week dit 4-5 uur in effens sout koue water.
Stap 3
Sit in 'n kastrol en vul met baie water, kook, verwyder en was in koue water.
Stap 4
Sny die niere in dun skywe, voeg vet by en laat prut met geurmiddels tot sag.
Stap 5
Ons was die graan, sit dit in 'n kastrol, vul dit met water en kook tot halfgaar.
Stap 6
Voeg vleisniere, voorgesnyde uie, gerasperde wortels, wortels, aartappels in klein wiggies in hierdie pan. Kook oor lae hitte tot gaar.
Stap 7
Voeg die geskilde en in blokkies gesnyde komkommer 5-7 minute voor die einde van die gaarmaak by. Laat dit kook.
Stap 8
Geur met suurroom of mayonnaise tydens bediening, strooi kruie oor. U kan croutons by die sop voeg.