Baie dikwels weier huisvroue om vis te kook vanweë gebrek aan tyd. Gebakte dorada sal 'n ware redding wees vir diegene wat 'n heerlike gereg moet voorberei, en die gaste is reeds voor die deur. Dit sal nie langer as 'n halfuur neem om dit voor te berei nie, en die smaak sal pragtig en pikant wees, en selfs veeleisende fynproewers sal daarvan hou.
Dit is nodig
- -dorada (medium grootte) - 1 st.
- - piesangblaar - 1pc.
- -mongras - 2 stuks.
- - halwe suurlemoen
- - half kalk
- -olyf olie
- - gekookte rys (vir garnering)
- -seesout
- - gemaalde wit of swartpeper na smaak
- - tiemie setperke
- -basil
- -pietersielie
- -dille
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die vis voorberei, dit skoonmaak van kieue en skubbe, derm. Om die skoonmaak makliker te maak, kan u die vis met growwe sout vryf. Maak verskeie vlak snye oor. Die belangrikste ding is om nie die bene te sny nie. Geur die vis met peper en sout na smaak.
Stap 2
Kap die knoffel en plaas dit dan in die snitte wat jy gemaak het. Sny ook suurlemoen en limoen in dun skywe. Plaas die skywe in die boonste insnydings. Besprinkel die vis met limoen en suurlemoensap.
Stap 3
Vul die maag van die gilkop met tiemie, dille, basiliekruid en pietersielie. Sit die oond tot 180 grade voorverhit. Sit die sitroengras binne-in die vis. Om dit te doen, moet dit effens afgeslaan en in die helfte gevou word.
Stap 4
Daarna moet u die piesangblaar in die helfte vou, die vis daarop sit en met 'n bietjie olyfolie strooi. As u wil, kan die blaar weggelaat word of vervang word met spinasie.
Stap 5
Bak in die oond vir 15 minute. Op die oomblik is dit nodig om die rys te kook. Haal die setperke van die vis af voordat u dit voorsit. Sit die gaar vis voor saam met rys as bykos.
