Dit is so maklik om heerlike en fyn klapperroom voor te berei! Dit neem jou 'n halfuur om dit te kook, maar wat 'n wonderlike nagereg sal op jou tafel pronk!
Dit is nodig
- Ons benodig:
- melk, room - 200 milliliter elk
- kersielikeur - 50 gram
- gelatien - 10 gram
- eiergele - 2 stukke
- vanieljesuiker - 1 sakkie
- suiker, klapper - 4 eetlepels elk
Instruksies
Stap 1
Week eers die gelatien in water.
Stap 2
Giet klappervlokkies in warm melk, kook dit oor lae hitte vir ongeveer vyftien minute en sif dan.
Stap 3
Mash eiergele met vanieljesuiker en gewone suiker, voeg dit by melk, kook dit vyf minute in 'n waterbad. Haal die houer dan van die stoof af, voeg gelatien by, meng goed, koel af.
Stap 4
Voeg geklitste room, likeur by die geurige mengsel, meng alles weer, plaas dit 'n paar uur in die yskas - die klapperroom moet afkoel.
