Vleis is 'n redelik algemene produk wat deur die gemiddelde persoon verbruik word. Natuurlik is nie net die voordele bewys nie, maar ook die skade aan vleis met konstante gebruik.
Sedert antieke tye was vleis die belangrikste voedingsbron, wat die liggaam verryk met verskillende voedingstowwe wat nodig is vir normale menslike aktiwiteite. Daarom was jag, een van die eerste beroepe van die antieke mens, gevolg deur die bereiding van dierevleis (wild, vark, beesvleis, perdevleis, konynvleis, ens.).
Selfs die moderne verskeidenheid voedselprodukte het nie die rede vir iemand geword om op te hou om vleis te eet nie. Die voordele en nadele is steeds 'n kontroversiële kwessie, aangesien elke navorser of dokter sy eie standpunt het, wat ondersteun word deur wetenskaplike feite.
Die belangrikste voordeel van vleis is natuurlik dat dit 'n bron van proteïene is wat weer die funksie vervul om energie aan te vul, en ook die makro- en mikrovoedingstof (verryking met yster, sink), wat die mens se behoeftes het, aanvul. Maar die voordele en nadele van vleis hang grootliks af van die oorsprong en verskeidenheid daarvan.
Varkvleis bevat byvoorbeeld B-vitamiene, yster, sink, maar baie beskou varkvleis as onrein vleis, aangesien die dier allesetend en voedselloos is. Beesvleis neutraliseer soutsuur, wat die oorsaak van suurheid in die ingewande is. Maar die skade van vleis lê daarin dat diere voortdurend ingeënt word, met verskillende antibiotika ingespuit word, wat natuurlik nie net in melk beland nie, maar ook in alle dele van die dier se liggaam, veral vleis. Die voordele van lamsvleis is die inhoud van vitamien B, kalium, yster, jodium, magnesium. Maar dit word nie aanbeveel om vleis te eet vir mense met spier- en skeletstelsels en met siektes van bene en gewrigte nie, aangesien die oppervlak van die ram se bene "ryk" is aan bakterieë wat bydra tot die ontwikkeling van artrose en artritis. Konynvleis is 'n opbergplek van vitamiene B en C, asook verskillende minerale (nikotiensuur, mangaan, sink, fosfor, yster, kobalt, ens.). Die lae kalorie-inhoud van die produk laat dit toe in die spyskaart, selfs vir mense wat weens die hoë vetinhoud weier om vleis te eet.
Maar die skade van hierdie spesie is dat dit purienbasisse bevat wat later in uriensuur in die liggaam omgeskakel word. Dit is moontlik om die inhoud van skadelike basisse te verminder deur langdurige hittebehandeling, wat die water stelselmatig verander. Hoendervleis is ryk aan vitamiene A, B en E, bevat nie baie vet nie. Maar soos beeste, word die hoender periodiek ingeënt, en verskillende hormone en antibiotika word daarin ingespuit om die groeiproses te versnel.
In die reël kan baie mense nie sonder vleis lewe nie. Dit word aanbeveel dat hulle die verbruik en die hoeveelheid vleis wat daagliks geëet word, verminder. Dit is raadsaam om vleisprodukte met kruiegeregte te kombineer, want in hierdie geval is daar 'n beter persepsie en assimilasie deur die liggaam. As 'n eksperiment kan u ten minste een keer per week probeer om vleis heeltemal te laat vaar. Die positiewe effek bestaan daarin om die liggaam uit 'n taamlik swaar voedselproduk te laai.
Heel dikwels hou die skade aan vleis verband met die onbehoorlike verwerking daarvan. Byvoorbeeld, tydens die kook bly skadelike stowwe in die sous wat die toestand van die menslike liggaam nadelig beïnvloed. Gebraaide vleis kan buitengewoon selde geëet word, aangesien skadelike elemente met 'n karsinogeen in die gevolglike bros kors ophoop wat verskyn as die olie verhit word. Die beste opsies om vleisgeregte voor te berei, is stowe, kook of bak met kwaliteitsprodukte. Moenie die hoeveelheid vleis wat u eet, te veel gebruik nie om u liggaam in die toekoms nie skade te berokken nie.
