Verskeie sitrusvrugte kan gebruik word om 'n koue nagereg en 'n verfrissende drankie in een slag te maak. Die afwesigheid van industriële kleurstowwe, geure, preserveermiddels ontneem hierdie geregte skadelikheid, en die versadiging met vitamiene maak dit nie net lekker nie, maar ook nuttig.
Dit is nodig
- Water - 700 ml;
- Lemoene - 4 st.;
- Suurlemoen - 1 st.;
- Suiker - 150 g;
- Koolzuurhoudende water (kleurloos) - 500 - 1000 ml.
Instruksies
Stap 1
Al die bestanddele moet eers voorberei word. Om dit te doen, moet die vrugte deeglik afgespoel word, aangesien dit nodig is om die skottelgoed te maak.
Stap 2
Verwyder die skil van die suurlemoen en lemoene versigtig met behulp van 'n skiller of rasper. Die skil moet dun verwyder word, sonder om die wit laag in die kos te kry, anders gee dit bitterheid. Die skil word in 'n aparte bak geplaas.
Stap 3
Druk dan die sap uit die sitrusvrugte en voeg dit by die skil. Dit is nodig om daarop te let dat nie die sade of die wit gedeelte van die lemoene en suurlemoene in die skottel kom nie.
Stap 4
Nou moet u suiker by die vrugtesap en -skil voeg en alles deeglik meng. Kook die water apart en giet dit oor die massa.
Stap 5
Die resulterende oplossing word op 'n klein vuurtjie geplaas. Nadat u dit gekook het, moet u dit vir 'n minuut kook, deeglik roer en van die stoof verwyder.
Stap 6
Dit is noodsaaklik om te wag totdat die massa afkoel (ongeveer anderhalf uur), en sit dit dan nog 1,5-2 uur in die yskas. Gedurende hierdie tyd sal die oplossing toegedien word, waarna dit gefiltreer moet word, sodat die skil heeltemal verwyder word.
Stap 7
U kan nou maaltye direk voorberei. Om limonade te maak, word die resulterende oplossing in gelyke verhoudings met soda gemeng. Dit is raadsaam om dit direk in die glas te doen.
Stap 8
Om vrugte-ys te verkry, word die oplossing in die vrieskas geplaas totdat dit hard word en met 'n kors bedek is. Om 'n vorm te skep, kan u die massa in jogurtflesse gooi deur houtstokkies daarin te steek en die vorms te verwyder voordat u dit gebruik.
Stap 9
Die oplossing is redelik groot, dus die een helfte kan gebruik word vir die maak van limonade, die ander vir vrugte-ys. Of u kan stukke voorbereide vrugte-ys by sodawater voeg - dit sal ook lekker word.
