Popsicle is 'n roomys wat in die somer ongelooflik gewild is. Om so 'n nagereg te maak is glad nie moeilik nie, die belangrikste ding is om die regte bestanddele te kies en al die verhoudings van die resep in ag te neem.
Hoe om aarbei-popsicles te maak
Jy sal nodig hê:
- 500 gram aarbeie;
- 200 gram suiker;
- 350 ml water;
- 20 gram stysel.
Kook die water, voeg suiker, gesorteerde en gewaste aarbeie daarby en kook die massa vir 15-20 minute. Maal mettertyd die warm mengsel (u kan byvoorbeeld 'n blender gebruik). Los die stysel op in 50 ml koue water, gooi dan die styselmassa oor die aarbeimassa en meng alles goed. Sodra die voorbereide mengsel afgekoel het tot kamertemperatuur, gooi dit in spesiale vorms of bloot in plastiekbekers, plaas 'n houtstokkie in die middel van elkeen en plaas dit in die vrieskas vir 'n paar uur.
Hoe om suurlemoen-popsicles te maak
Jy sal nodig hê:
- twee suurlemoene;
- 150 gram suiker;
- 100 ml water;
- 'n teelepel gelatien.
Spoel die suurlemoene in koue water uit, haal die skil uit een vrug en druk dan die sap uit albei vrugte. Week gelatien in koue water, laat dit opswel (laat dit vir 15 minute staan), verhit die massa dan in 'n waterbad en voeg suiker, skil en suurlemoensap daarby. Verwyder die mengsel van die hitte, koel af tot kamertemperatuur, giet dit in vorms en vries.
Hoe om popsicles van sap te maak
Jy sal nodig hê:
- 700 ml kersiesap (u kan enige na u smaak neem);
- 200 ml water;
- 150-200 gram suiker (afhangende van die soetheid van die sap);
- 'n eetlepel gelatien.
Gooi die kersiesap in 'n kastrol, voeg suiker daarby en sit op hoë hitte. Meng gelatien met water en laat 15-20 minute swel. Sodra die sap tot 60-70 grade warm word, gooi die gelatienmassa daarin en klits alles. Verkoel die mengsel, gooi dit in vorms en vries (moenie vergeet om eers spesiale stokkies in die middel van elke roomys te plaas nie).
