Watter produk kan natuurliker wees as wyn? Dit is immers die sap van gefermenteerde druiwe. Maar in werklikheid blyk dit dat die produksie van hierdie drank nie volledig is sonder kunsmatige bymiddels nie. Een daarvan is E220-preserveermiddel.
Wat is E220?
E220, of swaweldioksied, is 'n kleurlose gas, maar met 'n skerp spesifieke reuk. Dit word in die voedselindustrie as 'n preserveermiddel gebruik, hoewel dit as 'n gevaarlike toevoeging gelys word. Ander name van hierdie preserveermiddel word ook op wynetikette geplaas: sulfiet, swaelsuur, swaeldioksied, swaeldioksied.
Ondanks die moontlike skade wat die toevoeging gesondheid kan veroorsaak, is wynproduksie nie daarsonder nie, met die uitsondering van duur biodinamiese wyne wat nie vir almal beskikbaar is nie. Die feit is dat selfs verpakte wyn bly gis en oksideer. As die proses nie gestaak word nie, sal die drank wat die verbruiker bereik, vreeslik smaak. Daarom gebruik vervaardigers die preserveermiddel E220, aangesien 'n analoog van hierdie stof, wat absoluut veilig is vir menslike gesondheid, nog nie uitgevind is nie.
Die belangrikste newe-effekte van swaeldioksied is hoofpyn en babelaas-sensasies wat binne 24 uur na die drink van wyn ontwikkel. Daar word egter geglo dat as die vervaardiger voldoen het aan die standaard wat die gebruik van E220 beperk met 'n dosis van nie meer as 330 mg per 1 liter wyn nie, dan is so 'n drankie veilig vir mense.
Hoe soeter die wyn, hoe meer swaweldioksied bevat dit, aangesien suiker die gisting versterk. In tafelwyne verminder vervaardigers die toevoegingsinhoud tot 220-250 mg. Om die oggend na die vakansie geen helse pyniging te ervaar nie, moet u aandagtig lees hoeveel E220 in die produk vervat is.
Hoe beïnvloed E220 die liggaam
Swaeldioksied is 'n giftige chemikalie en word as 'n derde gevaarklas geklassifiseer. Sommige mense is sensitief vir hierdie preserveermiddel, wat newe-effekte tot gevolg het, soos hoofpyn, naarheid en selfs braking, duiseligheid, diarree, spraakgestremdheid, loopneus en hoes. Soortgelyke simptome kom voor as u 'n groot hoeveelheid wyn drink, waarvan die inhoud van die E220 die norm oortref.
Die grootste skade aan hierdie preserveermiddel kom tot uiting in die feit dat dit vitamiene B1 en H, sowel as proteïenverbindings, vernietig. Met die konstante gebruik van produkte wat E220 bevat, vererger die toestand van die vel, hare, naels, ens. Persone wat aan asma en longsiektes ly, moet veral versigtig wees, aangesien swaweldioksied 'n sterk allergiese reaksie kan veroorsaak, selfs tot longoedeem kan lei.
