Die mensdom geniet al meer as een millennium so 'n drankie soos wyn. Wyn, veral rooi, bevat baie voordelige stowwe. En tog word wyn eers gekies volgens smaak.
Instruksies
Stap 1
Daar is verskillende soorte wyn: wit, rooi, rosé. Daarbenewens verskil dit in die hoeveelheid suiker - van droog tot soet. Die nuttigste is droë en semi-droë wyne, waarin al die nuttige eienskappe van die drank behoue bly. Soos die naam aandui, word rooiwyn van rooi druiwe gemaak. Dit het 'n ryk geur en geur en bevat baie antioksidante. Dit is stowwe wat die veroudering van die liggaam help vertraag, cholesterolvlakke verlaag, bloedvate skoonmaak en hartsiektes en kanker voorkom. Rooiwyn verbeter die eetlus en vertering.
Stap 2
Rooi druifsoorte sluit in Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah en ander. Die bekendste wit variëteite is Chardonnay, Muscat, Semillon, Sauvignon Blanc en ander. Die geboorteplek van Cabernet Sauvignon is Frankryk, waar die beste wyne daaruit vervaardig word. Hulle geure sluit swartbessies, kruie, bosbessies, vanielje, gemmer en soms groenrissies in. Cabernet Sauvignon word beskou as een van die beste variëteite vir die produksie van wyne wat ontwerp is vir lang veroudering. Die hoogste gehalte wyne wat daaruit gemaak word: Chateau Lafite Rothschild en Chateau Latour. Meer demokratiese mense sluit in Cielo e Terra Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva, Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon en ander.
Stap 3
Merlot is 'n Franse druifsoort. Nou word dit in baie streke van die wêreld gekweek, byvoorbeeld in Italië, die VSA, Chili. Die wyne wat van hierdie variëteit gemaak word, het 'n sagte vrugtige smaak, is meer kruieagtig as Cabernet Sauvignon. Die beste Merlot-handelsmerke is maklik om te drink en het 'n ryk, fyn boeket. Sulke wyne word vinnig genoeg ryp. In hul aroma en smaak kan u korente, pruime, kersies, tabak, vanielje, kersies, kruie, koffie, sjokolade en selfs rook onderskei. Bekende Merlot-wyne sluit in Chateau Cheval-Blanc, Chateau Margaux en Petrus, terwyl meer bekostigbare wyne Christian Moueix Merlot, Chantarel Merlot, Fleur du Cap Merlot, Woodhaven Merlot en ander insluit.
Stap 4
Pinot noir is een van die oudste druifsoorte. Hierdie variëteit word in baie lande verbou: Italië, Duitsland, Suid-Afrika, Chili, Argentinië en Australië. Die beste produsente is egter Frankryk, Nieu-Seeland en die VSA. Pinot noir-wyne is baie ligter van kleur as ander rooiwyne. In hul smaak en aroma kan u kersies, aalbessies, frambose, kaneel, roos en kruisement onderskei. Die bekendste wyne wat Pinot Noir insluit, sluit in Domaine de la Romanet-Conti, Domaine Jacques Prieur, Gevrey-Chambertin Premier Cru en andere. Patriarche Pinot Noir, Salentein Reserve Pinot Noir, Barda Pinot Noir Patagonia Rio Negro, Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir en ander is demokraties en van hoë gehalte. Vonkelwyne gemaak van Pinot Noir: Brut Dargent Pinot Noir Rose, Juve y Camps, Cava Rosado.
Stap 5
Chardonnay is die bekendste wit druif en het die titel "koning" van alle wit soorte. Die beste Chardonnay-wyne is dié wat in Frankryk, Australië en Kalifornië vervaardig word. Hulle eiesoortigheid is die aroma en smaak van eikehout. Dit kom tot uiting by die verwerking van wyne met hierdie boom. Daar is ook Unwooded Chardonnay. Chardonnay-wyne word gekenmerk deur vrugtegeure, suurlemoene en appels. Die bekendste Chardonnay-wyne is Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien, Omra Chardonnay, Saint Clair Marlborough Chardonnay en andere.
Stap 6
Muskate word in die suidelike streke van Frankryk, Italië, die VSA, Spanje, Griekeland, Portugal, Suid-Afrika en Australië verbou en in die Krim aan die suidkus. In Noord-Italië word hierdie druifsoort gebruik vir die produksie van vonkelwyne. Moscato d'Asti word beskou as die beste sprankel neutmuskaat. Muskaatwyne het 'n oop blomaroma met sweempies tee-roos, kruidnagel en roosolie. Hulle het 'n pittige en soet smaak. Bekende Muscat-wynhandelsmerke sluit in Trimbach Muscat Reserve, Vigna Senza Nome Moscato d'Asti, Domaine Schoffit Muscat Tradition en ander. Dit is maar enkele van die bekendste druifsoorte vir wynproduksie. Wyne kan lewenslank bestudeer word deur u wyn te proe, te eksperimenteer en te soek.
