Elke jaar verskyn daar meer en meer mense wat hul gesondheid monitor en net die regte voeding volg. Die dieet moet groente bevat wat ryk is aan voedingstowwe, minerale en vitamiene. Peulgewasse neem hul regmatige plek in die dieetmenu in.
Die voordele van groenbone
Groenbone is 'n verteenwoordiger van peulgewasse. By gewone mense ''n groente van die ewige jeug.' Dit is 'n baie algemene groente in die kookkuns, dit word gebruik in verskillende diëte wat gekook, gestoof en soms gebak word.
100 gram bevat slegs 24-32 kcal. Vette is 0,3 gram, 2,5 gram proteïen en die hoeveelheid koolhidrate is ongeveer 3,1 gram. Die grootste deel van die massa is vesel.
Bone bevat 'n groot hoeveelheid voedingstowwe, soos:
- - voorkom die ontwikkeling van vaskulêre en hartsiektes. Bevorder die volledige regulering van hormone;
- beïnvloed die bloedtoestand en behou sodoende 'n redelike goeie vlak van hemoglobien;
- speel 'n belangrike rol in die vorming van die muskuloskeletale stelsel;
- tree op as 'n voorkomende middel;
- nodig vir die normale werking van die hart en bloedvate;
- sink - help met die behandeling van velsiektes en die voortplantingstelsel van mans;
- bevorder normale opname van voedsel en beveg gasvorming.
Nuttige eienskappe van boontjies vir swanger vroue en babas
Swangerskap is 'n spesiale tydperk in die lewe van elke vrou. Die gesondheid van die baba hang af van die voeding van die verwagtende moeder. Tydens swangerskap moet elke vrou boontjies inneem, maar in baie klein hoeveelhede. Die groente bevat foliensuur, wat hormone stabiliseer, die spysverteringskanaal en die niere verbeter. Handige eienskappe help die verwagtende moeder om te dra. Vroue het geen bloedarmoede, geen hardlywigheid en swelling, geen oormatige pigmentasie en emosionele onstabiliteit nie. Die unieke voordele van boontjies, nie net vir die moeder nie, maar ook vir die kind. Bone veroorsaak nie gasvorming nie en word goed opgeneem. Dit kan slegs van tien maande gebruik word as die baba geen probleme met die spysverteringskanaal het nie.
Skade en kontra
Soos baie ander kosse bevat boontjies ook kontraindikasies en kan dit die liggaam baie ernstig benadeel. Bone word nie vir bejaardes aanbeveel nie. Dit is meer waarskynlik dat hulle probleme met winderigheid, opgeblasenheid en stoelgang kry. Dit is streng verbode om die groente in voedsel te gebruik vir mense met maagsiektes, soos:
- kolitis;
- gastritis;
- maagsere;
- cholecystitis.
Geregte boontjies met speserye en gebraai moet uitgesluit word by pankreatitis, op ou ouderdom en in die laaste maande van swangerskap. Hierdie kontraindikasies is ernstig en mense wat aan sulke siektes ly, moet boontjies beslis van hul dieet uitsluit en vervang deur veiliger groente. As dit nie gedoen word nie, is die risiko van verergering van siektes en 'n algemene verswakking in die gesondheid waarskynlik.
Toepassing
Bone is 'n algemene groente. Dit word wyd in kook gebruik. Jongbone pas goed by wortels, blomkool, broccoli en ander groente. Groenbone word dikwels by maaltye met maer vleis ingesluit. Wanneer u geregte van bevrore aspersieboontjies voorberei, moet dit ongeveer 15 minute in water en sout gekook word. As gevolg van die groot hoeveelhede lektiene, kan spysverteringskwale voorkom, en dit word dus nie aanbeveel om die boontjies rou te eet nie. Maar as u kook, kan u die peule nie verteer nie, anders gaan die voordele daarvan verlore.
In tradisionele medisyne resepte. Boontjiestingels word gebruik om tee te maak, wat 'n goeie diuretikum is. Infusies en afkooksels vir diabetes. In antieke Egipte is bone in die skoonheidsmiddels gebruik as maskers, witmaak- en opheffingsmiddels vir die gesig. Maskers met die toevoeging daarvan kom algemeen voor; dit het 'n verjongende en verfrissende effek.
