Hierdie eksotiese vrugte het relatief onlangs op Russiese rakke verskyn. Die heeltemal onbekende tropiese vrugte het baie nuuskierigheid ontketen. Vir watter soort vrugte is dit nuttig en hoe om dit korrek te eet?
Kiwi is 'n plant van die actinidia-familie. Die kiwi is inheems aan China, waar dit wild groei. In 1905 is die plant in Nieu-Seeland verbou, waar hy die naam kiwi, 'n klein voëltjie, ontvang het - die embleem van hierdie land. En kiwi word ook die Chinese kruisbes genoem. Waarvoor is hierdie vrug dus goed?
Kalorie kiwi
Die kalorie-inhoud van 100 gram vrugte is slegs 48 kcal.
Kiwi bevat:
Proteïene - 1,1 g, vette - 0,6 g, koolhidrate - 10,5 g. Gegewe die lae kalorie-inhoud word kiwi as 'n dieetproduk beskou en is dit deel van baie diëte.
Kiwi se voordeel
In die eerste plek moet daarop gelet word dat kiwi een van die kampioene is (swartbessie, roosheupe, bosbessies, rooi soetrissie) wat die inhoud van vitamien C of askorbiensuur betref. Hierdie vitamien help om virusinfeksies te beveg en ondersteun die immuunstelsel van die liggaam. Een mediumgrootte vrugte is genoeg om aan die daaglikse behoefte aan hierdie vitamien te voldoen. U kan kiwi vanaf 'n jaar aan klein kinders gee, hulle is baie bereid om hierdie vrugte te eet as dit sag en soet is. In die winter, tydens epidemies van virussiektes, is dit baie nuttig om kiwi te eet.
Die vrugte van kiwi bevat vitamiene van die groep B, PP, E. Van die spoorelemente word 'n hoë inhoud van kalium en manie opgemerk, wat die vrugte nuttig maak vir mense wat aan hartvatsiektes ly en hipertensiewe pasiënte.
Die lae suikerinhoud, slegs 10%, laat diabete toe om te eet.
Kiwi in kook
Vrugte betree die Russiese mark ietwat onryp. En om hul ongelooflike smaak, wat 'n bietjie aan spanspek herinner, te geniet, moet u 'n paar dae by kamertemperatuur staan.
Kiwivrugte is 84% water en gee maklik hul heerlike sap af. Kiwi word gebruik om vrugtesalades, skywe, sappe, jellies voor te berei.
In Rusland word dit as 'n nuuskierigheid beskou en om een of ander rede eet hulle min. Uitstekende gehalte word tuis by kiwi-jellie verkry.
Kiwi Jelly:
Om die jellie voor te berei, spoel die vrugte uit, skil en sny dit in stukke soos vir 'n slaai. Plaas die stukke in 'n kastrol, voeg 'n bietjie water by en kook vir 'n paar minute tot sag. Vryf dan die vrugte deur 'n sif. Giet die puree in 'n wasbak en kook dit tot 'n derde van die volume. Voeg dan suiker by met 'n dosis van 800 gram per liter puree en kook totdat die suiker oplos. Die jellie is gereed. Sit jellie voor met maaskaas, roomys, geklopte room. Dit blyk 'n weelderige nagereg te wees.
Kiwi in parfuum
Kiwi sap het 'n wit effek. Hierdie eiendom het toepassing gevind in die produksie van voedende ys, tandepasta en lotions. 'N Aangename en verfrissende aroma van 'n tropiese vrug word gebruik in die vervaardiging van eau de toilette, seep, sjampoe, stortgel.
