Varsgemaakte botterbrood is so lekker dat dit moeilik is om jouself te beheer en dit nie te proe terwyl dit afkoel nie. Dit is nie moeilik om dit te bak nie, en die resultaat sal almal verbly, sonder uitsondering. Botterbrood sal lugig, sag en met 'n dun bros kors wees. Kom ons kyk na die ingewikkeldhede en truuks van die voorbereiding daarvan.
Dit is nodig
- sout - 1 teelepel;
- suiker - 4 teelepels;
- gis - 30 g;
- botter - 55 g;
- melk - 270 ml;
- meel - 500 g.
Instruksies
Stap 1
Om botterbrood te maak, los sout, suiker en gis in warm melk op. Voeg sagte botter en gesifte meel by. Knie die deeg dan goed.
Stap 2
Plaas dit op 'n meelbestrooide tafel en knie die deeg. As dit klewerig is, voeg meel by. Die deeg moet maklik van u hande afkom.
Stap 3
Smeer 'n kastrol of 'n groot bak met botter, plaas die deeg daarin en hou dit vir 'n uur op 'n warm plek. Die deeg sal dubbel word.
Stap 4
Knie die deeg na die bestemde tyd liggies om te vorm. Smeer aan alle kante met botter, plaas dit in 'n bakplaat of op 'n bakplaat. Laat staan vir 20 minute. Die ryk brood sal binnekort gereed wees.
Stap 5
Verhit die oond tot 220oC en stuur die brood daarheen vir 40 minute. Wag totdat dit bruin is, jy kan die skottel met water op die onderste rak van die oond sit, dan brand die brood nie van onder af nie.
Stap 6
Verkoel die brood voordat u dit proe. Dan kan u die produk vir u behoeftes gebruik.