Brood lyk baie moeilik om te maak, en daarom koop ons dit in winkels. In werklikheid is daar 'n redelike eenvoudige resep om heerlike en egte tuisgemaakte brood te maak. Wil u weet watter een? Sien onder.
Dit is nodig
- - koringmeel - 3 koppies, ongeveer 405 gram,
- -water - anderhalf koppies, 375 ml,
- - droë vinnige gis - 'n halwe teelepel,
- -sout - 1 eetlepel.
Instruksies
Stap 1
Meng gesifte koringmeel in 'n groot bak of kastrol met gis en sout. Meng goed met 'n klitser.
Stap 2
Voeg water wat tot 40 grade verhit is by die droë mengsel, roer met u hande. Brood hou van die versorging en die warmte van die hande, daarom hoef u nie bang te wees om u hande vuil te maak nie. Ons bedek ons deeg met foelie en sit dit 12 uur op 'n warm plek (u kan dit in 'n baadjie toedraai).
Stap 3
Ons verhit die oond tot 240 grade.
Gooi meel op 'n skoon handdoek en sit die deeg daarop.
Vorm 'n deeg met 'n handdoek.
Bedek die deeg met 'n handdoek en laat dit 'n halfuur alleen staan.
Stap 4
Warm die vorm in die oond op.
Plaas die deeg in 'n voorverhitte vorm.
Ons sny bo-op die brood - vir skoonheid.
Stap 5
Bedek die vorm deeglik met foelie. Dit is nodig om die hitte eweredig te versprei.
Ons bak brood vir 'n halfuur onder foelie. Haal dan die foelie af en bak nog 15 minute.
Stap 6
Koel die voltooide brood af en sit voor.
