Almal weet hoe om kapokaartappels te kook. Min van die jong huisvroue weet hoe om dit lekkerder en aromatieser te maak. Daar is 'n klein geheim van hierdie gereg. As gevolg hiervan is die aartappels welig en smaaklik.
Dit is nodig
Ons benodig gekookte aartappelpuree, melk, botterblik
Instruksies
Stap 1
Dreineer eers die water uit die pan. Ons smelt alles saam, ons laat niks agter nie.
Stap 2
Ons sit die pot met aartappels op lae hitte. Moet net nêrens heen gaan nie, anders sal alles uitbrand. U moet dit vinnig doen.
Stap 3
Ons stoot die aartappels, ons voeg niks daaraan nie. As u op hierdie stadium melk of botter byvoeg, sal die gereg met klonte uitkom.
Stap 4
Ons het die kapokaartappels met 'n ysterpers verpletter. Alles was perfek, geen klonte nie. Voeg botter by. Ons maak die aartappels nog 'n bietjie fyn, totdat die olie oplos.
Stap 5
Nou het die beurt gekom om te melk. Ons voeg dit by. Slegs melk moet baie warm wees, nie koud nie.
Stap 6
U moet deeglik verpletter en die melk nie dadelik nie, maar geleidelik ingooi. Gooi soveel as wat jy wil.
