As u 'n produk koop, kan u die varsheid en kwaliteit daarvan maklik nagaan. Die gehalte van die produkte wat in blikkiesvorm gekoop word, is baie moeilik om te bepaal, aangesien dit in verseëlde verpakking verkoop word. So volgens watter kriteria is dit veilig om te sê dat 'n ingemaakte produk bruikbaar is?
Instruksies
Stap 1
In die eerste plek word vleis, vis, groente en vrugte wat in die vorm van blikkieskos verkoop word, gemaak volgens spesiale tegnologieë en standaarde wat in die Sowjet-tyd goedgekeur is. Hierdie vereistes word duidelik deur die wet gereguleer en word noukeurig in die vervaardigingsinstruksies uiteengesit.
Stap 2
Die feit dat die produk volgens GOST-standaarde vervaardig word, word noodwendig op blikkies aangedui met blikkieskos, waar daar addisioneel inligting is oor hul samestelling, produksieplek en die naam van die vervaardiger. Sommige vervaardigers van blikkieskos voldoen nie aan die huidige standaarde nie en bevat dus plantaardige proteïene in blikkieskos, soos sojavleis in bredie, of ander bymiddels. Sulke blikkieskos word volgens die TU-standaarde voorberei, wat op die etiket van die blik saam met die produk moet staan.
Stap 3
Daarbenewens moet u die houer waarin blikkieskos verkoop word, deeglik ondersoek. As dit 'n glaspot is, moet dit sonder 'n enkele skeur wees; daar mag geen roes op die deksel wees nie en die onderkant van die pot moet effens konkaaf na buite wees. Vervaardigers merk dikwels die rakleeftyd van die produk aan die onderkant van die glaspot. Geen vloeistof mag onderstebo uit die pot kom nie. Die voorkoms van die produk in sulke flesse moet uniform wees, sonder bewolkte neerslae en vreemde voorwerpe binne.
Stap 4
As u blikkieskos in 'n ysterblik koop, moet u dit deeglik ondersoek. Die etiket moet die volledige samestelling van die inhoud aandui en die standaarde vir die produk, die plek waar dit vervaardig word, spesifiseer. Teen die produksiedatum is dit moontlik om 'n gevolgtrekking te maak oor die grondstof waaruit die ingemaakte produk vervaardig word. As 'n pot groen ertjies byvoorbeeld in Januarie 'n produksiedatum het, word die produk gemaak van gedroogde of bevrore grondstowwe. Dieselfde geld vir die verkoop van ingemaakte vis, vleis en sampioene.
Stap 5
Die onderkant van metaalblikkies moet binne-in konkaaf wees en daar moet geen spoor van roes op wees nie. As u so 'n houer geëet het, omdraai of skud, vloeistof moet nie vloei nie. As 'n vleisproduk in 'n ysterblik, byvoorbeeld 'n bredie, verpak word, moet daar geen geluide wees wat soos 'n gorrel binne-in dit geskud word nie. Andersins is daar minder vleis as wat die vervaardiger verklaar het (volgens die standaarde, minstens 90% van die inhoud).
Stap 6
Daar word soms ysterblikke met die seël van die vervaardiger aangebring, wat gewoonlik die geval is in ouer fabrieke vir blikkieskos. Die afwesigheid van so 'n seël kan egter nie die swak gehalte van die produk aandui nie.
Stap 7
Op die deksel van 'n ingemaakte produk moet inligting oor die verskeidenheid nommer en die individuele kode van die onderneming waar dit geproduseer word, aangedui word. Dit is baie belangrik om die rakleeftyd van blikkieskos te bestudeer. Afhangend van die inhoud in die potte, is hierdie inligting altyd anders.
Stap 8
As die produk gemaak word van vrugte of groente met 'n onreëlmatige vorm, met krake in die dop en vreemde onsuiwerhede in die pot, is dit nie bruikbaar nie. Dieselfde kan gesê word oor ingemaakte vis en vleis, wat grondstowwe van 'n eenvormige vorm moet bevat, nie verkrummel of in 'n groot hoeveelheid vloeistof sal dryf nie.
