Vis is 'n gesonde en smaaklike produk wat baie spoorelemente bevat wat nodig is vir die menslike liggaam. Dit is waar dat nie alle huisvroue weet watter geregte van vis voorberei kan word nie. U kan immers nie net vissop gaarmaak of in 'n pan braai nie, maar heerlike kotelette word verkry uit maalvleis van inwoners van die rivier. En dit is nie nodig om te sê hoe lekker viskasserol voorberei kan word nie. Die belangrikste ding is om die resep te ken.
Dus, die resep vir viskasserol met rys word gewy aan alle liefhebbers van regte voeding en vinnige geregte wat nie spesiale vaardighede benodig nie. Om te kook, benodig u:
- Gehakte vis (salm van ons eie en industriële produksie is baie geskik) - 400-500 g;
- Rys - 100 g nie rou nie;
- Harde kaas - 50-80 g;
- Tamatiepasta (ketchup) - 1 eetlepel. l.;
- Tamatie - 1 st.;
- Sout na smaak;
- Dille is droog of vars na smaak.
As al die bestanddele beskikbaar is, kan u begin kook. Eerstens, kook die rys tot halfgaar. Rasper die kaas in 'n aparte bak op die kleinste raspers, voeg reeds gekookte rys en tamatiepasta daarby. Meng alles deeglik.
Neem 'n bakplaat, bedek die bodem met foelie. Verdeel die maalvleis in twee gelyke dele. Smeer een porsie eweredig op foelie. Geur met sout en dille. As u wil, kan u die vorm nie met foelie bedek nie, maar dan moet dit met 'n klein hoeveelheid groente-olie gesmeer word.
Versprei die mengsel van rys, kaas en tamatiepasta op die eerste laag vis, maak die "vulsel" glad. Sit die oorblywende maalvleis bo-oor, sout dit, garneer met kruie en dun skywe tamatie. As u foelie gebruik het, is dit tyd om die kasserol toe te maak.
Stuur nou die voorbereide skottel na die oond, verhit tot 180 grade vir 25-30 minute. Nadat die tyd verstreke is, is die viskottel met rys gereed; u kan dit op die tafel bedien. Die gereg pas goed by vars en sout groente.
Terloops, mense wat Great Lent waarneem, kan so 'n kasserol vir hulself kook op dae wat dit toegelaat word om vis te eet. Die belangrikste ding is om nie kaas by die gereg te voeg nie, maar dit sal dit nie erger maak nie.
