Almal weet dat maaskaas baie gesond is. Nie almal kan dit egter in sy suiwer vorm gebruik nie. In so 'n kasserol word maaskaas nie so gevoel nie, maar hoe lekker! Die gereg is veral nuttig vir swanger vroue en kinders.
Dit is nodig
- - 4 eiers;
- - 200 g suurroom;
- - 400 g maaskaas;
- - 3/4 Art. Sahara;
- - vanillien;
- - 'n knippie sout;
- - 1/2 eetlepel. rys;
- - rosyne na smaak.
Instruksies
Stap 1
Spoel die rys uit en plaas dit in 'n vergiettes om oortollige vloeistof te verwyder. Kook die rys, dreineer die oortollige water. Spoel dit onder water uit indien nodig.
Stap 2
Week die rosyne 'n halfuur in gekookte, afgekoelde water, gooi dit dan in 'n vergiettes en laat die water dreineer.
Stap 3
Klits eiers met suiker met 'n menger of klitser. Voeg suurroom en 'n bietjie vanillien by die mengsel. Klits die mengsel tot glad en voeg afgekoelde rys en rosyne by. Roer die mengsel saggies met 'n lepel.
Stap 4
Berei oondware vir die kasserol voor. Smeer dit met botter en giet die geklopte mengsel in 'n bak.
Stap 5
Plaas die kasserol minstens 40 minute in die oond. Die gereg moet by 'n temperatuur van 200 grade gebak word. Hou die instelling dop sodat die kasserol nie brand nie, verminder die hitte en bak verder op lae hitte.
