Enige huisvrou sal daarvan hou om 'n kasserol met vis en aartappels te maak. Hierdie kasserol sal geskik wees tydens 'n feestelike ete en in 'n familiekring. Maklik om voor te berei en 'n baie lekker viskottel sal byval vind by enige fynproewer van visgeregte.
Dit is nodig
- Pollock - 2 stuks.
- Aartappels - 1 kg
- Uie - 2 stuks.
- Tamatie - 3 stuks.
- Mayonnaise - 100 g
- Verwerkte kaas - 2 stuks.
- Plantaardige olie - 3 eetlepels
- Sout en peper na smaak.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi besoedeling nie heeltemal nie en sny alle vinne af. Sny die vleis versigtig langs die vin. As u van die rand ontslae geraak het, moet u dit van die film en binnegoed verwyder. Spoel die pulp uit en sny dit in repies van 2-4 cm.
Stap 2
Spoel die aartappels uit, skil en sny in dun skywe.
Stap 3
Sny die ui in halwe ringe en braai 'n bietjie. Maar rou uie sal die disse ook nie bederf nie, dus kan u dit byvoeg sonder om dit te braai. Die viskottel sal effens sappiger wees.
Stap 4
Spoel die tamaties en sny dit in skywe; u hoef die middel nie te verwyder nie.
Stap 5
Bevries vooraf verwerkte kaas in die vrieskas en rasper op 'n growwe rasper. In plaas van verwerkte kaas, kan u harde kaas gebruik.
Stap 6
In 'n diep houer, met olie gesmeer, moet u die lae lê:
- 'n stukkie aartappels in skywe gesny;
- pollock;
- ui;
- die oorblywende aartappels;
- tamaties;
- kaas;
- Smeer die boonste laag met mayonnaise.
Peper en sout die lae aartappels en vis.
Stap 7
U hoef die vis en aartappelpan nie met foelie te bedek nie. Dit moet goed bruin wees. As dit oopgemaak word, moet dit 40-50 minute in 'n voorverhitte oond geplaas word. Nadat die skottel gereed is, moet dit 'n halfuur in die oond gelaat word om op te kom, week en stol.
