Eenvoudige resepte is verheug deurdat dit nie lank neem om voor te berei nie, en die resultaat is bo alle lof! Delikate geel aartappels gekombineer met geurige kersietamaties en roomkaas - ongelooflik lekker!
Jy sal nodig hê:
- Aartappels - 7 stuks.
- Kersietamaties - 10 stuks.
- Mosterdolie - 4 eetlepels
- Romerige kwark - 150 gr
- Dille - 50 gr
- Sout na smaak
- Speserye: koljander, hop-suneli - na smaak
- Gedroogde kruie mengsel - om te proe
Was die aartappels. Plaas dit in 'n pot gesuiwerde water. Kook die aartappels op matige hitte. As die aartappels gereed is, verhit u die oond tot 180 C. Verwyder die skil van die afgekoelde aartappel, sny dit in willekeurige skywe. Smeer 'n bakplaat met mosterdolie, sit aartappelwiggies daarop. Sout dan, voeg speserye en droë kruiemengsel by.
Bedruip met 2 eetlepels mosterdolie. Bak in 'n voorverhitte oond tot goudbruin, ongeveer 20 minute. Ander groente kan indien nodig by die aartappels gevoeg word. Byvoorbeeld, pampoen, soetrissies, soet wortels. In die somer seisoen - courgette of courgette. Dit sal baie lekker word!
Berei intussen 'n voorgereg met kersietamaties voor. Gedurende die winterseisoen is dit die beste om kersietamaties te gebruik, want slegs hierdie variëteit het 'n helder soet-suur smaak. In die somer kan u enige tamatiesoort gebruik. Was en sny die tamaties in die helfte. Meng roomkaas met 'n fyngekapte dille, sout en speserye in 'n diep bak. U kan enige speserye gebruik waarvan u hou. As die mengsel te dik is, voeg 'n bietjie water of koudgeperste groente-olie by. Skep die kaasmengsel oor die tamatiehelftes.
Plaas die kruiegebakte aartappels op 'n bord, versier met 'n kersietamatie-voorgereg.
