Kom ons probeer nie net vleis of groente braai nie, maar ook 'n ligte somer-nagereg! Soet perske, heuning, pikant van gemmer en 'n wolk kaas en room bo-op - 'n waardige einde van u Sondag-somermaal!
Dit is nodig
- Vir 2 porsies:
- - 50 g geklopte room;
- - 0,25 teelepel gemaalde gemmer;
- - 0,75 eetlepels + 'n bietjie meer vir die versiering van vloeibare heuning;
- - 'n knippie neutmuskaat + nog 'n bietjie vir versiering;
- - 250 g perskes;
- - 50 g Neufchatel-kaas
Instruksies
Stap 1
Meng vloeibare heuning en Neufchatel-kaas in die bak van 'n voedselverwerker. Klits deeglik totdat 'n homogene romerige konsistensie gevorm word. Voeg speserye by en klits nog ongeveer 'n minuut sodat al die bestanddele goed meng.
Stap 2
Klits die room apart (jy kan klaargemaakte geklopte slag gebruik). Gebruik dit met 'n spatel om dit met die res van die bestanddele te meng. Sit die mengsel in die yskas en gaan voort met die voorbereiding van die vrugte.
Stap 3
Bedek die rooster met foelie. Ons verhit dit en sit die perskes, voorgesny in twee dele, bo-op (die kuil moet natuurlik verwyder word). Kook ongeveer 5 minute tot die vrugte sag is.
Stap 4
Plaas die afgewerkte perskes op opdienborde en vul elke helfte met room. Strooi liggies met heuning bo-oor en voeg, indien verlang, nog 'n bietjie neutmuskaat by. Nagereg is gereed, jy kan bedien!
