Kook is nie net die proses om kos voor te berei nie; dit is ook 'n kuns. En selfs tuis, wil u u geliefdes nie net bederf met 'n heerlike nie, maar ook 'n pragtige gereg, veral as die bediening daarvan gekoppel is aan 'n spesifieke viering. Dit is nie moeilik om te doen nie, want selfs net om die koek met geklopte room te versier, sal jy dit al 'n feestelike voorkoms gee.
Dit is nodig
- slagroom;
- - deegsak;
- - 'n blikkie geklopte room;
- - room fixer.
Instruksies
Stap 1
Koop 'n spesiale slagroom by die winkel. Hulle moet 'n redelike hoë vetinhoud hê, vanaf 33% en hoër. Sommige mense gebruik ook produkte waarvan die vetinhoud ongeveer 22% is, maar die resultaat is glad nie altyd voldoende nie: die room val af of klop glad nie.
Stap 2
Klits die room deeglik. Onthou dat hulle akkuraatheid en aandag benodig: hulle moet vir 'n streng gedefinieerde tyd geklits word: as die proses minder duur, sal hulle nie die gewenste konsekwentheid bereik nie, en sal dit op die voltooide koek dryf, indien langer, sal hulle begin afskilfer en vorm vlokkies. Dikwels word die geskatte tyd wat nodig is om die optimale struktuur te bereik, op die verpakking geskryf, maar dit is ongeveer en dien slegs as riglyn.
Stap 3
Gebruik 'n roomharder as u nie seker is dat dit goed sal hou nie en nie sal val nie. Bereken die hoeveelheid op grond van die instruksies op die verpakking.
Stap 4
Versier die koek met 'n roomhoed en strooi dit versigtig uit met 'n spatel. Teken ingewikkelde patrone met 'n vurk of tandestokkie wat jou verbeelding jou vertel. Neem 'n spuitsak as u nie net 'n plat oppervlak wil skep nie, maar ook 'n samestelling van verskillende blomme en figure met behulp van room wil skep.
Stap 5
Maak die sak self as hierdie kulinêre bykomstigheid nog nie in u kombuis verskyn het nie. Soek net 'n plastieksak en slaan 'n gaatjie in die hoek. Vul dit halfpad en gryp dit met een hand. Druk tweedens die room saggies uit.
Stap 6
Koop 'n klaargemaakte blik geklopte room as u nie lus is om dit self te maak nie. Onthou egter dat u die koek moet versier net voor u dit voorsit, en moenie vergeet om die blikkie behoorlik te skud nie. As u kommersiële slagroom gebruik, dien dit voor die tyd op die koek toe, want dit neem tyd om te stol.
