Heerlike tuisgemaakte jalapeno-pannekoeke is ideaal vir 'n heerlike ontbyt. Dit bevat baie vitamiene en gee u energie vir die hele dag. Die pittige smaak van hierdie gereg word slegs waardeer deur ware fynproewers.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- -1 glas meel
- -1 teelepel suiker
- -1 teelepel bakdeeg
- -1 eier, klits liggies
- -6 eetlepels kefir
- -1 jalapenos, fyn gekap
- -1/4 koppie fyngekapte wit uie
- -1/4 koppie fyngekapte rooi soetrissie
- -1/4 koppie fyngekapte wortels
- -1 knoffelhuisie, kap
- -3 / 4 teelepel Kreoolse geurmiddels
- - groente-olie, vir braai
- Vir die sous:
- -1/2 koppie salsa
- -1 glas mayonnaise
- -1 teelepel knoffelpoeier
- 1/2 teelepel gedroogde basiliekruid
- -1/2 teelepel sout
- -1/2 teelepel rooipeper
- -1/2 teelepel varsgemaalde swartpeper
Instruksies
Stap 1
Begin deur die sous te maak. Gebruik 'n blender om die salsa te pureer. Plaas dit in 'n bak en voeg mayonnaise, knoffelpoeier, basiliekruid, sout, rooipeper by - klits goed tot glad. Bedek en plaas dit in die yskas vir ten minste 2 uur.
Stap 2
Giet olie in 'n klein pan en verhit tot 350 grade.
Stap 3
Meng meel, suiker, bakdeeg en eiers in 'n groot bak. Voeg kefir by, jy kry 'n dik deeg. Voeg jalapenos, uie, soetrissies, wortels, knoffel, geurmiddels by die deeg.
Stap 4
Gebruik 'n lepel om die pannekoeke te vorm en bruin tot goudbruin op medium hitte.
Stap 5
Sit die pannekoek warm voor met sous. Garneer indien nodig met pietersielie of basiliekruid.
