Hierdie klein elegante Franse koeke, volgens een van die weergawes, het hul naam gekry vanweë hul ooreenkoms met goue stawe … Laat so 'n oulike 'ingot' met amandels en aarbeie en 'n koppie koffie dien as die begin van 'n wonderlike dag!
Dit is nodig
- - geskilde gemaalde amandels - 80 g;
- - premiemeel - 90 g;
- - versiersuiker - 130 g + 'n bietjie meer om klaargemaakte koeke oor te strooi;
- - eierwitte - 4 stuks.;
- - vloeibare heuning - 0,5 eetlepels;
- - botter - 130 g;
- - kalkskil - as u 'n effense suurheid verkies;
- - aarbeie - 12 stuks;
Instruksies
Stap 1
Smelt die botter in die mikrogolfoond, laat dit effens afkoel. Meel, gemaalde amandels, poeiersuiker en meng, indien gebruik, die skil met proteïene en heuning, voeg botter by, knie, bedek die bak met foelie en plaas dit in die yskas vir 'n paar uur.
Stap 2
Ons sit die oond op tot 200 grade. Smeer 12 vorms met botter en strooi liggies met meel. Ons vul 2/3 met deeg in - dit sal rys. Ons sny die bessies in helftes en sit 2 stukke in elk van die vorms, effens sinkend.
Stap 3
Ons stuur dit vir 20 minute na die oond. Strooi nog warm koeke met poeiersuiker en sit voor! Smaaklike ete!